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餐饮员工店内规章制度表
为保障顾客用餐安全和提升服务质量，本店制定了一系列的规章制度，希望员工们能够认真遵守并执行。
1. 工作时间和考勤
1.1 员工每天上班前须打卡签到，下班时需打卡签退，缺勤或迟到超过30分钟者，每次从工资中扣除50元。
1.2 员工需按照店内的工作时间表准时上下班，逾期未请假或未获准假期者，每次从工资中扣除100元。
2.食品安全与操作
2.1 所有食材均需使用新鲜无异味的，质量有保证的原材料。
2.2 所有刀具和炊具必须经过严格消毒，员工不能使用未被清洗消毒的器材。
2.3 禁止在食品加工过程中使用不当的物品，如有使用出现，将会被严肃处理。
3. 环境卫生和清洁
3.1 员工在工作期间需要时刻保持店内的清洁卫生，包括定期清洁餐具、地面和桌面等。
3.2 食品垃圾等需要及时清理，并在指定位置妥善丢弃。
3.3 员工需在私人时区保持自己的仪容整洁，不得穿着有异味的衣物或身上有异味。
4. 服务规范
4.1 员工需保持微笑并热情地提供服务。
4.2 员工需主动为顾客解答疑问，并协助顾客搬运餐具、水杯等。
4.3 禁止员工与顾客私下勾搭或交流电话、微信等私人信息。
5. 安全管理
5.1 员工在工作期间需保持安全，如有意外情况或自家财物遗失、损坏等，需向店长报告处理。
5.2 禁止在工作区域或店内抽烟，饮酒等不当行为。
5.3 禁止员工私自带入家居用品、电器等私人物品到店内使用。
以上是本店员工必须遵守的规章制度，员工必须遵守严格执行，如有违规行为，将会受到相应的处理。餐饮员工应该时刻牢记顾客至上的服务宗旨，不断提升自己的服务水平，为顾客提供更优质的服务。
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