新人教版高中化学选修三第四章《生物大分子》检测题(包含答案解析).doc

一、选择题 1．(0分)[ID：141079]根据实验操作和现象所得到的结论正确的是 选项 实验操作和现象 结论 A 将乙醇与浓硫酸混合加热，产生的气体先通入盛有NaOH溶液的洗气瓶，再通入酸性KMnO4溶液，溶液紫红色褪去 产生的气体中一定含有乙烯 B 向Na2CO3溶液中加入冰醋酸，将产生的气体通入苯酚钠溶液中，产生白色浑浊 酸性：醋酸＞碳酸＞苯酚 C 向苯酚浊液中加入热的氢氧化钠溶液，浊液变澄清 苯酚显酸性 D 向20%麦芽糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入NaOH溶液调至碱性，再加入银氨溶液，水浴加热，出现银镜 麦芽糖水解产物具有还原性 A．A B．B C．C D．D 2．(0分)[ID：141078]下列有关物质的性质与应用对应关系不正确的是 A．葡萄糖具有还原性，可用于制银镜 B．三硝基甲苯(TNT)难溶于水，可用作烈性炸药 C．丙三醇具有很强的吸湿性，可用作配制化妆品 D．KOH溶液呈碱性，可用于油脂的皂化 3．(0分)[ID：141075]下列说法不正确的是 A．纤维素能与硝酸发生酯化反应，得到硝化纤维，含氮量高的硝化纤维俗称火棉，是一种烈性炸药 B．硬脂酸甘油酯在氢氧化钠溶液中水解得到硬脂酸钠和丙醇的反应叫皂化反应，其中硬脂酸钠是肥皂的有效成分 C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花 D．淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物，一定条件下它们都能发生水解反应 4．(0分)[ID：141065]下列属于合金材料的是 A．硬铝 B．陶瓷 C．橡胶 D．棉麻 5．(0分)[ID：141054]关于生活中的有机物，下列说法不正确的是 A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应 B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油 C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质 D．毛、发的主要成分都是蛋白质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸 6．(0分)[ID：141050]假期，小明随父母外出旅游，不仅饱览了祖国美丽的大好河山，而且经质了收获满满的化学之旅。出行前，小明主动承担了旅途食品的准备工作，依据所学的营养物质知识，小明拟定了食品购买计划，下列关于食品的说法正确的是 A．牛肉干富含维生素 B．番薯干富含淀粉 C．巧克力富含无机盐 D．橘子富含蛋白质 7．(0分)[ID：141045]下列物质中，富含纤维素的是（ ） A．蔗糖 B．油脂 C．葡萄糖 D．棉花 8．(0分)[ID：141040]2019年12月以来，我国部分地区突发的新冠病毒肺炎威胁着人们的身体健康。下列有关说法正确的是（ ） A．新型冠状病毒由C、H、O三种元素组成 B．“84”消毒液是以NaClO为主要有效成分的消毒液，为了提升消毒效果，可以与洁厕灵（主要成分为盐酸）混合使用 C．过氧化氢、乙醇、过氧乙酸等消毒液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的 D．口罩中间的熔喷布具有核心作用，其主要原料为聚丙烯，属于有机高分子材料 9．(0分)[ID：141032]“新冠病毒”疫情让人们再次认识到化学的重要性。下列有关抗疫物资的说法正确的是 A．75%酒精中的乙醇是电解质，能杀死病毒 B．84消毒液中主要成分次氯酸钠（NaClO ）的电离方程式为：NaClO=Na＋＋Cl－+O2- C．供氧剂Na2O2中氧为-2价 D．碘酊可以用于皮肤外用消毒 10．(0分)[ID：141021]下列说法不正确的是 A．异戊烷的沸点比新戊烷的高，乙醇的沸点比二甲醚的高 B．甲烷、苯、硬脂酸甘油酯均不能使溴水或酸性高锰酸溶液褪色 C．油脂与酸作用生成高级脂肪酸盐和甘油的反应称为皂化反应，产物高级脂肪酸盐可用制造肥皂 D．75％酒精、“84“消毒液、甲醛溶液等可使蛋白质变性 11．(0分)[ID：141019]根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是 选项 实验操作和现象 结论 A 向盛有BaCl2溶液的试管中通入SO2，振荡，出现白色沉淀 白色沉淀为BaSO4 B 向含碘废液X中加入FeCl3溶液，振荡，滴入淀粉溶液变蓝 X中一定含有I－ C 向盛有乙醇的试管中放入新切的钠块，平缓放出气体，钠块未熔化 钠与乙醇的反应为吸热反应 D 向试管中加入2mL10%CuSO4溶液，滴入4～5滴5%NaOH溶液，加入2mL10%麦芽糖溶液，加热，无红色沉淀 麦芽糖无还原性 A．A B．B C．C D．D 12．(0分)[ID：141007]下列关于有机化合物性质和结构的叙述中正确的是 A．甲烷、苯、淀粉、蛋白质完全燃烧的产物都只有二氧化碳和水 B．向鸡蛋清溶液中加入浓硫酸铜溶液,蛋白质发生了不可逆的变性反应 C．苯与液溴在铁作催化剂的条件下的反应为加成反应 D．葡萄糖、蔗糖、淀粉都可以食用，都能发生水解反应 二、填空题 13．(0