美食节策划方案.docx

—PAGE \X MERGEFORMAT1— PAGE 1 美食节策划方案 美食节策划方案1  前言  顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国闻名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区闻名餐厅、酒楼中的厨师十之来自顺德，因此有“顺德出美厨”之说。其实顺德与粤菜殊归一统，都算一个菜系，但粤菜中的名典精粹多项选择用山珍海味做原料，而顺德菜则相反，往往以当地最常见的淡水活鱼做原料，然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴；顺德美食讲究的是烹饪技法，无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则，因此顺德菜看上去煞为好看，入口更是味道十足。虽然