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• 乐谱菜单是由北大信息化团队研发的电子菜谱，利用它可以通 图片，
文字，音视频等方式全面的展现菜系特点，菜系组成成分等信息的多
媒体菜谱，电子菜谱是实现电子化餐饮的前提和基础。电子菜谱将全
面替代目前饭店所使用的传统纸制菜谱相对传统纸制菜谱。
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• 产品概述：近年来伴着餐饮业的发展，以清新舒适、高档次的装修，
追求个性、美观、服务档次的要求，传统纸质菜谱与就餐环境整体的
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格格不入，高档菜谱新旧交替的高额成本，纸质菜谱的耗材引发环保
问题，餐饮行业管理模式的非自动化，非智能化等诸多因素，再加上
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电子计算机行业的高速发展，无线局域网技术的广泛应用，在这样的
大趋势下，掌上通电子菜谱应运而生。
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• 电子菜谱开创了信息化工具与顾客的窗口，开创
电子点餐直接 向顾客的先河，打破传统点餐模
式。电子菜谱是通过图片，文字，音视频等方式
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媒体菜谱，是实现电子化餐饮的前提和基础。电
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子菜谱融合数据管理，快速高效率点菜等优势，
替代目前饭店所使用的传统纸质菜谱，是未来十
年甚至二十年的必然趋势，可以称得上餐饮业中
的革命。
使用乐谱电子菜谱的工作示意图
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乐谱菜单的前台流程
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