蛋白质分子结构思维导图.pdfVIP

下载本文档

117
0
约4.95千字
约 1页
2023-10-22 发布于浙江
举报
版权申诉

蛋白质分子结构思维导图.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

定义：在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序一级结构意义：一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础，但不是决定蛋白质空间构象的唯一因素主要化学键：肽键、二硫键肽单元：6个原子位于同一平面，C1和C2为反式构型特点（两亲）：3-4个疏水氨基酸残基组成的肽段与由定义：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构， 3-4个亲水氨基酸残基组成的肽段交替出现，致使α-螺即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉 a-螺旋：顺时针，右手螺旋；旋的一侧为亲水性氨基酸，另一侧为疏水性氨基酸，使及氨基酸残基侧链的构象氢键方向与长轴方向平行其在极性或非极性环境中存在参与肽键的6个原子C1、C、二级结构本质：即N(氨基氮)、 Cα(α-碳原子)和 Co(羰基碳) O、N、H、C2位于同一平面 B-折叠：以Ca为旋转点，依次折叠成锯齿状，侧 3个原子依次重复排列链在锯齿状结构上下；一条肽链上的多个锯齿状主要化学键：氢键结构可以平行或反平行