质检站农产品质量检测工作方案.docxVIP

质检站农产品质量检测工作方案 为认真贯彻贯彻《农产品安全法》以及《石家庄市农产品市 场准入实施方案》等法律法规， 切实加强我县市场蔬菜质量安全 监测工作， 保障人民群众的身体健康， 根据我县具体状况制订本 方案 一、工作目的 按照“防止为主、源头治理、全程监管”的原则， 以全方面 提高农产品质量安全水平， 保质量、保安全为目的， 努力确保不 发生重大农产品质量安全事件， 切实加强农产品质量安全监管体 系和能力建设， 健全农产品质量安全管理制度， 使我县农产品质 量安全水平再上新台阶。 二、工作内容 1、加大对产地农产品的检测力度，完善农产品产地准出制度， 对不符合质量规定的农产品， 果断不允许上市销售。县城区域内 的四类市场要做到有自检制度、有专门检测人员、有检测统计， 实现蔬菜入市前检测制度化， 对上市蔬菜实施批批检测， 确保人 民群众买着放心， 吃着放心。全方位构建农产品质量安全防控体 系，扩大监管防控覆盖面，提高市场主体自律水平。 2、完善抽检制度，进一步扩大监测范畴，增加检测频次，开展 潜在、隐性、累积的有毒有害物质残留的风险风析， 全年农产品 质量安全例行监测蔬菜农药残留合格率保持在 98％以上。实现 监测工作制度化、规范化。做到从“田间到市场”全程全覆盖监 测。加大对四类市场的抽检频率。加强检查检测队伍建设， 强化 对县级和乡级、农业合作组织自检机构的业务指导， 采用走出去 与请进来相结合的方法， 组织开展检测技能培训活动， 增进检查 检测人员业务素质提高。 3、充足运用现有速测检测设备，主动开展例行检测工作，使之 经常化、制度化， 针对不同季节、品种存在的安全隐患， 加强对 全县蔬菜认定基地及产地批经市场的专项抽检。 4、检测的蔬菜品种 以番茄、辣椒、甜椒、茄子、黄瓜、苦瓜、西葫芦、结球甘蓝、 花椰菜、油菜、大白菜、普通白菜、生菜、菜心、空心菜、芹菜、 叶用莴苣、韭菜、菠菜、茴香、菜豆、豇豆、食用菌为主。 不同季节， 根据当季、本地蔬菜生产及不同蔬菜品种生产管理的 用药状况，拟定当月重点抽检品种。 三、检测范畴、频率 检测以批发市场和超市为主。范畴要覆盖全县 23 个乡镇全 部的集市、菜摊、生产基地、批发市场、超市、农贸市场、配送 中心，尽量做到不漏一门一店。 1、 县城内批发市场及大型农贸市场每月覆盖 1 次，每次 50 个样品，每月 50 个样品。 2、 九个超市及一种配送中心：每月随机抽检 5 个，每个超市 (配送中心) 10 个样品，每月50 个样品。 3 、 23 个乡镇， 视市场大小， 每月 1－3个乡镇， 每月 50 个样 品。 4、 基地，蔬菜生产期，每月覆盖一次，每月不低于 50 个样 品。非蔬菜生产期，样品可由县城内小型农贸市场或菜摊补 足，每月 50 个样品。 四、检测办法、鉴定根据 速测办法根据 NY/T448－、GB/T5009. 199－《蔬菜中有机磷 和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》进行。 五、检测成果报送 县农产品质量检测机构，每月 20 日前将本地定性例行抽检 成果及辖区内生产单位、各类市场的自检成果汇总报市检测中心。