安化黑茶介绍的课件.pptxVIP

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2023-10-28 发布于江苏
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安化黑茶介绍的课件.pptx

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2021/3/2 1 安化黑茶安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥四大工艺加工而成的黑毛茶，其色泽黑褐油润、滋味醇和微涩、汤色橙黄、略带独特松香。因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一。 2021/3/2 2 黑茶的起源 . 安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。 2021/3/2 3 安化黑茶,古丝绸之路上的神秘之茶 2021/3/2 4 世界只有中国有,中国只是安化有 2021/3/2 5 黑茶的总类三尖、三砖、一花卷 2021/3/2 6 茯砖茶的生产制作 • 1.砖茶压蒸车间 • 2.“安化茯砖茶”黑毛茶 • 3. 压制茯砖茶时称黑毛茶重量 • 4.将称重后的黑毛茶进行蒸压 • 5.茯砖茶压制 • 6.茯砖茶压制模 • 7.拖运茯砖茶压制模具 • 8.茯砖茶在压制模中压制 • 9.将压制好的茯砖茶脱模 • 10.茯砖茶干燥车间 • 11.把压制好的茯砖茶摆放在发酵车间 2021/3/2 7 1.砖茶压蒸车间 2021/3/2 8 2.“安化茯砖茶”黑毛茶 2021/3/2 9 3. 压制茯砖茶时称黑毛茶重量 2021/3/2 10 4.将称重后的黑毛茶进行蒸压 2021/3/2 11 5.茯砖茶压制 2021/3/2 12 6.茯砖茶压制模 2021/3/2 13 7.拖运茯砖茶压制模具 2021/3/2 14 8.茯砖茶在压制模中压制 2021/3/2