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糖萜素降低黄曲霉毒素对肉鸡毒害作用的中期报告 糖萜素是一类来源于植物的次级代谢产物，具有广泛的生物活性。黄曲霉毒素是一种常见的真菌毒素，能够对动物和人类的健康造成严重影响，对肉鸡的生产也会造成影响。本研究旨在探究糖萜素对黄曲霉毒素对肉鸡毒害作用的影响。 为了验证糖萜素的对黄曲霉毒素的解毒效果，本研究选取了100只相同品种、体重及健康程度的肉鸡进行试验。将肉鸡随机分为5组，每组20只。分别为：对照组（无黄曲霉毒素与糖萜素）、单纯黄曲霉毒素组、糖萜素低浓度组、糖萜素中浓度组和糖萜素高浓度组。 实验分进食期、观察期和宰后期进行观察。进食期，除对照组外，其余组均添加黄曲霉毒素（200 μg / kg），糖萜素低、中、高浓度分别为10、20、30 mg / kg。观察期为7天。每天对饲料和饮水进行监测记录，随时观察鸡只的活动状态、体温、精神、食欲、饮水等指标。宰后期对肉鸡进行检测，从鸡肉中提取黄曲霉毒素并检测出其含量。 初步结果显示，添加黄曲霉毒素后，单纯黄曲霉毒素组的鸡只表现出明显的体重下降、食欲减退、精神不振等症状。而糖萜素低、中、高浓度组的鸡只在不同程度上减轻了这些症状，尤其是糖萜素高浓度组的效果最好。 在宰后期，对照组没有检测到黄曲霉毒素的含量，单纯黄曲霉毒素组检测到的黄曲霉毒素含量最高，糖萜素低、中、高浓度组黄曲霉毒素含量相应下降，尤其是糖萜素高浓度组的黄曲霉毒素含量最低。 总的来说，这项研究初步证明了糖萜素对黄曲霉毒素的解毒效果，但仍需要进一步的研究来确定最佳的糖萜素控制黄曲霉菌的浓度、用药时间、用药途径等方面的最佳参数。