松饼的幼儿园教案.docxVIP

松饼的幼儿园教案 教学目标 了解松饼的制作过程； 发现松饼的形状、重量、颜色等特征； 培养幼儿的动手能力和创造力； 培养幼儿的团队协作精神； 培养幼儿的口味认知和审美能力。 教学准备 松饼制作材料准备：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、泡打粉、色拉油等； 制作工具准备：碗、调羹、搅拌器、烤盘、烤箱等； 教学课件：松饼制作PPT、视频； 教材：《萌芽幼教》等幼儿园教材。 教学流程 导入环节：（5分钟） 通过提问、图片展示等方式引导幼儿学习松饼的相关知识，如：松饼是由哪些原材料制作而成？松饼曾经出现在哪些场合中？等等。 基本操作展示：（10分钟） 展示松饼制作的基本过程，如：将面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、白糖等原材料混合，加入适量的色拉油，搅拌均匀后，倒在预热好的烤盘中，放入烤箱进行烘焙。 制作松饼：（40分钟） 分组制作：将幼儿分成若干个小组，每个小组指定一名小组长，并在指导老师的指导下进行松饼制作。 制作过程展示：引导小组长及时向全组汇报自己的进度，引导小组同学互动交流，分享成功经验，并引导小组同学在制作过程中发现松饼的形状、重量、颜色等特征。 比赛评比：将制作好的松饼进行比赛，并进行评比，评选出最好的松饼。 总结：（5分钟） 导师引导幼儿总结今天学习了什么，回顾制作松饼的过程，并鼓励幼儿回家尝试制作松饼，练习动手能力和创造力。 教学反思 本次课堂以制作松饼为主题，引导幼儿通过读图、展示、实操等方式深入理解松饼的相关知识。在制作过程中，组长的任命和小组合作等形式，培养了幼儿的团队协作能力和口味认知能力。同时，在制作过程中，幼儿也可以尝试自己创造松饼的不同形状和颜色，培养了幼儿的创造能力和审美能力，以及动手能力。 参考教材： 萌芽幼教.小学幼儿启蒙版.人民教育出版社.2019.