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餐厅人员承诺书 我作为餐厅的员工，郑重承诺： 对食品安全的承诺 我将严格遵守食品安全法律法规和餐厅的卫生规定，确保所提供的食品安全、卫生； 我将每日认真管理、清洗、消毒餐厅器皿、设备、场地等卫生设施，杜绝任何形式的污染； 我将认真手洗、消毒双手，并佩戴工作用的手套、口罩等，保证食品从制作到上桌环节的整洁卫生； 我将严格控制食品加工、保存、烹调等各项工艺的温度、时间和人工操作等要素，确保食品达到安全温度，没有问题； 我将及时对于发现的任何食品安全问题进行立即处理，以确保顾客享受到安全、卫生、健康的美食。 对顾客服务的承诺 我将始终保持良好的工作态度、热情的服务精神，做到礼貌、真诚地接待每一位顾客； 我将以最快的速度为顾客提供优质的服务，尽可能满足顾客的合理需求； 我将细心地倾听顾客的各种要求和建议，尽力为其解决问题，确保顾客的权益受到切实保障； 我将认真对待顾客的餐桌、用具等配套设施，保持器皿干净、桌布整洁，让顾客用餐舒适惬意。 对工作职责的承诺 我将严格遵守餐厅的工作制度和纪律，准时上下班，做好卡勤和出勤记录，并服从上级的管理和指示； 我将认真履行所负责任的工作职责，根据顾客的需要确保所提供的美食品质和服务质量； 我将按照餐厅规定和顾客要求做好销售和收银工作，并严格管理所负责的现金、餐具、库存等资源； 我将持续学习专业知识和技巧，提高服务素质和工作水平，为餐厅的健康、稳定发展做出应有的贡献。 以上是我在餐厅的工作职责和顾客服务中的承诺，我将时刻保持警觉，以最严格的标准要求自己，时刻做好准备，以积极负责的态度工作，始终保持良好的工作形象和形象，恪守我所做出的承诺，以赢得顾客的信赖和认可。