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第 一 节概述
□ 黄酮类化合物大多具有颜色,在植物体 内大部分与糖结合成苷, 一部分以游离 形式存在。
黄酮类化合物广泛分布于植物界中,而 且生理活性多种多样,引起了国内外的 广泛重视,研究进展很快。;
□仅截止到目前为止,国内外已发表的黄酮类化合
物共2700多个(主要是天然黄酮类,也有少部分 为合成品),并以黄酮醇类最为常见,约占总数 的三分之一,其次为黄酮类,占总数的四分之一 以上,其余则较少见。;
口以前,黄酮类化合物(flavonoids)主要是
指基本母核为 (2-phenyl- chromone)类化合物,现在则是泛指
相互
联结而成的一系列化合物。;
C?—C?—C?
生物合成研究表明 来自于
来自于;
□Vp样作用:芦丁、橙皮苷等有Vp样作用,能降低 血管脆性及异常通透性,可用作防治高血压及动 脉硬化的辅助治疗剂。
□扩冠作用:芦丁、槲皮素、葛根素、人工合成 的立可定。
□降血脂及胆固醇:木樨草素;
是从我国独有的国槐的花蕾中提取的植物药,
具有降低毛细血管的异常通透性和脆性的作用,
是心脑血管保护药,是国内治疗心脑血管疾病 制剂的主要成分,国外还大量用于食品添加剂 和化妆品的生产当中。;
口从水飞蓟种子中得到的水飞蓟素等黄酮类
化合物具有保肝作用,用于治疗急、慢性 肝炎、肝硬化及多种中毒性肝损伤。
」 (+)-儿茶素(Catergen)也具有抗肝脏毒作用, 可治疗脂肪肝及因半乳糖胺或四氯化碳等引 起的中毒性肝损伤。;
□芦丁及其衍生物羟乙基芦丁、二氢槲皮素等具
抗炎作用。
如木樨草素、黄芩苷、黄芩素。;
□异甘草素、大豆素等解除平滑肌痉挛;
口大豆苷、葛根黄素等葛根黄酮类可缓解
高血压患者的头痛等症状;
□ 杜鹃素、 川陈皮素、槲皮素、山柰酚、
芫花素、羟基芫花素等还具有止咳祛痰 的作用。;
□大豆素(daidzein) 等异黄酮具有雌性激素样作 用,可能是因为它们与己烯雌酚结构类似。;
如中药营实中的营实苷A 有致泻作用。;
□黄酮类化合物多具有酚羟基,易氧化成醌类 而提供氢离子,故有显著的抗氧特点。
□ 另外还有降血脂、血糖,抗动脉粥样硬化及 抗癌、抗突变等作用。;
□ 根据中央三碳链的氧化程度、B-环连接位
置(2-或3-位)以及三碳链是否构成环状 等特点,可将重要的天然黄酮类化合物分 类如下:;
黄酮类是以2-苯基色原酮为基本母核,3
位无含氧取代的一类化合物。
天然黄酮A 环的5,7位几乎同时带有羟基, 而B 环常在4’位有羟基或甲氧基,3位 有时也有羟基或甲氧基。;
□常见的黄酮及其苷类有芹莱素、木犀草 素、黄芩苷等。;
COOH
OH
O
OH;
□ 黄酮醇类在黄酮基本母核的3位上连有羟 基或其他含氧基团。;
常见的黄酮醇及其苷类有山柰酚、槲皮 素、杨梅素、芦丁等。;
OH
OH
OR;
□ 二氢黄酮类结构可看作是黄酮基本母核 的2、3位双键被氢化而成。;
如橙皮中的橙皮素和橙皮苷;甘草中的 甘草素和甘草苷。;
□二氢黄酮醇是黄酮醇类的2、3位被氢化 的黄酮类化合物,而且常与相应的黄酮 醇共存于同一植物中。;
□ 如满山红叶中的二氢槲皮素和槲皮素共 存,桑枝中的二氢桑色素和桑色素共存。;
黄柏叶中具有抗癌活性的黄柏素-7-0-葡 萄糖苷也属于二氢黄酮醇类。
OH;
□异黄酮类母核为3-苯基色原酮的结构, 即 B环连接在C环的3位上。;
□ 豆科植物葛根中所含有的大豆素、大豆 苷、大豆素-7,4’-二葡萄糖苷、葛根素 和葛根素木糖苷均属于异黄酮类化合物。;
□二氢异黄酮具有异黄酮的2、3位被氢化 的基本母核。;
□ 如中药广豆根当中含有的紫檀素、三叶
豆紫檀苷、高丽槐素具有抗癌活性,苷 的活性强于苷元。毛鱼藤中所含有的鱼 藤酮也属于二氢异黄酮的衍生物,具有 较强的杀虫和毒鱼作用。它们都属于二 氢异黄酮类的衍生物。;
紫檀素 R=CH3 三叶豆紫檀苷R=glc 高丽槐素 R=H;
结构特点为二氢黄酮C环的1、2位键断裂 生成的开环衍生物,即三碳链不构成环。;
□ 在酸的作用下,查耳酮可转化为无色的 二氢黄酮, 碱化后又转为深黄色的2-羟 基查耳酮。;
如红花的花中含有的红花苷
HQ OH
HO
gc-O O
红花苷;
二氢查耳酮为查耳酮aβ双键氢化而成。;
□二氢查耳酮在植物界分布极少,如蔷薇 科梨属植物根皮和苹果种仁中含有的梨 根苷。
HQ OH
CH
gc-o O
梨根苷;
□ 结构特点为C 环为含氧 ◎ 母核碳原 子的编号也与其他黄酮类不同。
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