幼儿园：开悦幼儿园2022学年第一学期王怡凤教师公开课展示活动.docx

PAGE PAGE 1 萧山区开悦幼儿园 开悦幼儿园2022学年第一学期公开展示活动 中班科学活动：农场里的蛋宝宝 一、设计意图 《指南中》指出儿童有着与生俱来的好奇心和探究欲望。好奇、好问、好探索是幼儿的年龄特点。探究既是幼儿科学学习的目标，也是幼儿科学学习的途径。大自然和生活中真实的事物与现象是幼儿科学探究的生动内容，激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力是幼儿科学学习的核心。鸡蛋是幼儿日常饮食中常见的食物，在小班时我们也与鸡蛋有着奇妙的互动《孵小鸡》，见证了小鸡的诞生。通过我班幼儿日常对母鸡产卵得到鸡蛋感兴趣这一现象，设计此活动，意在扩展幼儿的知识面，让幼儿了解不同的蛋的来源以及培养幼儿的观察力，让幼儿体验探索发现的乐趣。 二、活动目标 1．由外及里地细致观察鸡蛋各部分的特征，建立有序观察的意识。 2．了解鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋不同的外观特点，知道它们都是家禽的卵。 3．体验探索发现的乐趣。 三、活动准备 1．人手一个生鸡蛋，并适当多备些。 2．人手一个盘子（或盒子），供幼儿观察时放置鸡蛋，避免蛋滚动摔碎。 3．有条件的可收集其他的蛋类，每种1—2 个，如鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等，并配以鸭、鹌鹑、鹅的图片，以便对应认识。 3．牙签，干净的碗、筷等。 四、活动过程 （1）观察蛋壳 1．蛋宝宝来了。 教师：看一看，这是什么？（鸡蛋。） 2．引导幼儿仔细观察外壳，并说说自己的发现。 教师：请你仔细看看、摸摸鸡蛋，有什么发现？观察时请把自己的蛋宝宝保护好，别摔碎喽！看完后可以把鸡蛋放在盘子里。 3．引导幼儿猜测蛋壳的用处。教师：蛋壳有什么用处？ （2）蛋壳里有啥 1．引导幼儿猜测蛋壳里有什么。 教师：打开蛋壳，里面会有什么？（可以摇一摇听听声音，也可以在强光下透过蛋壳看看里面有什么。） 2．鼓励幼儿想办法打开蛋壳。 教师：请你自己想办法打开蛋壳，把里面的“宝贝”完整地放到小碗里。 （3）蛋宝宝大揭秘 1．打开蛋壳验证猜测。 教师：鸡蛋里的秘密揭开了，看看刚才谁猜对了，谁猜错了，说说为什么会猜错。（如猜测里面有白白的蛋白就错了，只有熟鸡蛋才有白白的蛋白。生鸡蛋里面是流质的蛋清和蛋黄。） 2．引导幼儿仔细观察蛋清和蛋黄及蛋壳。 教师：仔细看看打开的蛋壳以及碗里的蛋清和蛋黄，你有什么发现？（引导幼儿反馈自己的发现，教师适当丰富相关知识。） 小结：蛋壳内壁是白白的，还能撕下一层膜，膜紧紧地贴在蛋壳内壁——这层膜就像保鲜膜，起到保护蛋黄的作用，而且还能防止水分蒸发。鸡蛋里面有一个圆圆的、黄黄的东西，叫作蛋黄；外面黏黏的、透明的，叫作蛋清。蛋清、蛋黄里有着丰富的营养供鸡宝宝生长发育。 3．提供牙签拨弄蛋清、蛋黄。 幼儿用牙签试着戳戳蛋清、蛋黄，说说自己的感受和发现。 4．整理。 清理碎蛋壳，把蛋液倒在大碗里，活动后做菜供幼儿品尝。 （4）各种各样的蛋 1．师幼共同讨论其他生蛋的动物。 教师：谁能说一说还有什么动物像鸡一样生蛋？（如有错，可相互纠正。） 2．出示各种蛋供幼儿流动观察、触摸。 教师分别打开各种蛋，幼儿流动观察。 教师：老师把这些蛋一个个打开，放到碗里，请你们和鸡蛋比一比，寻找它们和鸡蛋相同与不同的地方。 3．幼儿流动观察，教师及时收集幼儿的观察信息并反馈给幼儿集体，如这些蛋都有壳、蛋清、蛋黄，鹌鹑蛋的壳比鸡蛋更薄脆，等等。 萧山区开悦幼儿园 王怡凤 2022年11月30日