合理的膳食 -苏科版精选ppt课件.pptxVIP

镇江市江南学校 赵晓娣 1 合理的膳食 2 人体所需的营养物质主要来自 于食物，它们是： 糖类、脂肪、蛋白质、水分、 无机盐和维生素等 3 羡慕他们健康有活力的 身材吗？从你的饮食改 善开始吧！！ 4 饮食问题测验 〝是”为0分， 〝否” 1.( )我三餐除中餐外，常是在外面吃的。 2.( )我常吃油炸的食物。 3.( )我很少喝白开水，大都买饮料来喝。 4.( )我很少吃蔬菜或水果。 5.( )我早餐常没吃。 6.( )我常吃零食 。 7.( )除体育课外，我很少做运动的。 8.( )我喜欢吃口味重的食物，太淡的味道则吃不下 去。 9.( )我三餐常是不定时、不定量的吃。 10.( )我吃饭时会挑食。 8~10分 6~8分 6分以下 为1分 5 自主学习课本资料有关内 容，小组讨论归纳总结出 合理膳食的原则是什么？ 我学习我讨论 6 合理膳食的原则 . 食物中各类营养物质的种类要全面， . 每天早中晚三餐的热量分配要合理， . 饮食要粗细搭配，食物品种要多样化。 比例要适当； 全天的热量要适当； 7 营养种类全面，比例适当 油脂类25克 奶类、奶制品100克 豆类、豆制品50克 鱼、虾50克 禽、肉 50~100克 蛋类25~50克 蔬菜300~400克 水果100~200克 谷类 400~500克 8 我要减肥 9 各抒己见 不爱吃，我只爱吃荤菜 10 让我一次吃个够 11 了，不吃早饭了！ 12 最爱—洋快餐 每天早中晚三餐的热量分配要合理，全 天的热量要适当 . 早餐占30% . 中餐占40% . 晚餐占30% 14 • 很多同学早、中、晚 能量分配不合理： • 早餐15%—20% • 中餐30%—35% • 晚餐40%—45% • 40%不吃早饭就上学 • 60%早上不喝牛奶或 豆浆 • 50%早上不吃鸡蛋 调查结果 饮食要粗细搭配，食物品种要多样化 16 反思 17 修改的具体方法 • 对照58页的“金字塔”，你昨天的食谱中的食 物种类是否全面、比例是否恰当？ • 能量分配是否大致合理？ 请将修改后的食谱写 在55页的表格中！ • 是否注意了粗细搭配？ 18 我的新食谱 交流 19 怎样用65页信息库 中的“食物中主要营养 成分和能量”的表格呢 ？ 信 息 库 • 早餐：一杯牛奶250克，一个鸡蛋30克 • 中餐：一碗米饭50克，牛肉100克，青菜 100克，葡萄100克 • 晚餐：面条200克 信 息 库 举例 我的食谱 算一算一碗米饭所含的能量有多少？ (一碗米饭以50克计算) 糖类： 克 信 息 库 能量： 50×1435 100 让我来帮助你 千焦 进一步探究 1、尝试将你的食谱中的食物进行 一一计算； 2、上网查找有关每天各种营养成 分和能量的标准值； 3、将你计算的结果和标准值进行 比较，进一步修订你的食谱。 23 这节课你收获了什么？ 自主评价： E-mail ：zhxiaodi@126.com 24