第三章原核微生物细菌详解演示文稿.pptVIP

脂多糖结构模式图 本文档共74页；当前第31页；编辑于星期三\9点59分 革兰阴性菌细胞壁特殊组分——外膜 本文档共74页；当前第32页；编辑于星期三\9点59分 革兰阴性菌细胞壁结构 本文档共74页；当前第33页；编辑于星期三\9点59分 本文档共74页；当前第34页；编辑于星期三\9点59分 维持细菌体固有的形态 保护细菌抵抗低渗环境 参与菌体内外的物质交换 菌体表面带有多种抗原分子 细胞壁的功能 本文档共74页；当前第35页；编辑于星期三\9点59分 G+ 菌与G-菌细胞壁结构比较: 细胞壁 G+ 菌 G- 菌 强度 厚度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 糖类含量 脂类含量 磷壁酸 外膜 较坚韧 20-80nm 可多达50层 占细胞壁干重50-80% 约45% 1%-4% + - 较疏松 10-15nm 1-2层 占细胞壁干重5-20% 15%-20% 11%-22% - + 本文档共74页；当前第36页；编辑于星期三\9点59分 细菌细胞膜的结构与真核细胞膜基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇 细菌细胞膜的功能与真核细胞膜功能类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。真核生物没有此类蛋白 细胞膜 (cell membrane) 本文档共74页；当前第37页；编辑于星期三\9点59分 细胞膜主要由脂质，多糖以及蛋白质构成。这些结构的特殊理化性质，可帮助细菌选择性地允许物质通过。比如细胞膜上的某些特殊的蛋白，像跨海隧道一样，是某些关键物质进出细菌的高速公路；又比如某些细胞膜上的微孔，像城墙上的射击孔一般，细菌通过它将合成的水解酶分泌出去，把一些不能轻易吸收的有机大分子，分解为便于吸收的小分子。 除了作为内外环境的屏障和通道，细胞膜还是细菌合成多种物质的场所。在这个忙碌的装配车间，前面提到的各种细胞壁的化学成分，比如肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等等，有条不紊地合成着。 那些通过氧化合成来提供能量的细菌，在细胞膜上镶嵌着一系列的酶。这些酶按部就班将营养物质一点点地和氧结合。在这个氧化过程中释放来的化学能，会被细菌进一步转化为自己最常用的能量形式。这些能源，像能量块一样，源源不断的提供给细菌的其他部门，供其完成各种各样的生命行为。这种氧化呼吸酶系的特殊能力，科学家称之为细胞的呼吸作用 本文档共74页；当前第38页；编辑于星期三\9点59分 核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所。 质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质。 异染颗粒(metachromatic granule)。细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒。 细胞质 (cytoplasm) 本文档共74页；当前第39页；编辑于星期三\9点59分 本文档共74页；当前第40页；编辑于星期三\9点59分 本文档共74页；当前第41页；编辑于星期三\9点59分 本文档共74页；当前第42页；编辑于星期三\9点59分 尽管细胞壁和细胞膜似乎缺乏鲜活的气息，在它们深处，其实是一个繁忙而有序、欣欣向荣的世界。 在奇妙的细胞膜内侧，是充满胶状物质的空间——细胞浆，这里是细菌进行生命活动的最主要场所。这个乱七八糟的地方，杂乱堆放着细菌之城的全部：水、无机盐、有机盐、核酸、蛋白质和脂类，有时还有一点糖。这既是细菌最重要的工业中心，参与细菌体内物质的合成和分解，同时又是生命活动的原料仓库，还是大部分劳动产品的展览厅。 从结构上来说，支撑这个空间的是横七竖八的细胞骨架蛋白。这些蛋白棍儿从这边的细胞膜延伸到那边，纵横交错，维持着细菌的外部形态。 很难想象一座完工的城市里还遍布着脚手架，但是，细菌看来丝毫不在乎。 本文档共74页；当前第43页；编辑于星期三\9点59分 本文档共74页；当前第44页；编辑于星期三\9点59分 核质 (nuclear material) 核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲盘绕组成松散网状结构 核质决定细菌各种遗传性状 细菌的遗传物质称为核质或拟核 本文档共74页；当前第45页；编辑于星期三\9点59分 尽管核质是最为主要的遗传物质，是细菌全部功能形态的总库，是它们几十亿年历史的浓缩，这条反复回旋盘绕着的双股环状DNA分子，在胞浆中自由沉浮，没有隔绝，也没有禁锢，和繁忙的核糖体、各种营养颗粒、以及时刻等待流氓时刻来临的质粒打成一片。核质携带着细菌每一个角落的设计构想，调节细菌每一个时刻的生理状况，它管理着细菌的全部生命活动，而细菌中的每一个分子都紧密围绕在它的周围。 本文档共74页；当前第46页；编辑于星期三\9点59分 特殊结构 （