DB4406_T 35-2023村（居）集贸市场升级改造建设管理规范.docxVIP

ICS 03.100.20 CCS A10 4406 佛 山 市 地 方 标 准 DB4406/T 35—2023 村（居）集贸市场升级改造建设管理规范 Construction and management specification for upgrading of village (committee) market 2023 - 10 2023 - 10 - 12 发布 2023 - 10 - 12 实施 佛山市市场监督管理局 发 布 DB4406/T 35—2023 目??次 前言 II 范围 1 规范性引用文件 1 术语和定义 1 建设要求 1 管理要求 3 验收要求 4 附录A （规范性） 村（居）集贸市场升级改造验收 5 I I DB4406/T 35—2023 前??言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由佛山市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：佛山市质量和标准化研究院、广东菲迅和邸建筑设计工程有限公司、深圳市鼎嘉建设发展有限公司佛山分公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所。 本文件主要起草人：杨毅宁、陈科、杨柳慧、曾宇婷、曹文捷、郭清华、陈舒华、钟照华、易礼康、 林雪琴、朱悦夫、陈宇驹、莫燕妮、植满溪、黄燕敏。 II II DB4406/T 35—2023 村（居）集贸市场升级改造建设管理规范 范围 本文件规定了村（居）集贸市场升级改造的建设要求、管理要求和验收要求。 本文件适用于村（居）集贸市场升级改造的建设与管理，不适用于城市建成区内的农贸市场。 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 村（居）集贸市场 village (committee) market 在城市建成区、县城以外建制镇、乡和村庄的行政辖区范围内，为满足居民日常生活需求，主要用于各类农产品、农副产品等现货商品，定期或长期进行商品交易的场所，不包括批发市场。 3.2 经营户 seller 向村（居）集贸市场开办者承租场地、进行零售交易的法人单位或自然人。 建设要求 建筑和场地 单层建筑层高应不小于 4 m，市场内主通道宽度应不小于 2.5 m，购物通道宽度应不小于 2 m。 处于固定建筑物内的市场出入口应不少于 2 个，主出入口宽度应不小于 3 m。 市场主出入口应按视觉识别系统设置市场名称标识。 市场地面应硬底化、防滑。有条件的市场，场内地面可采用防滑地砖或石材等材料铺设。 建筑物房顶、内墙身及立柱应采用防霉涂料。 市场相近或相邻范围内应配备机动车、非机动车停放场所。 市场周边应设置物理间隔，临近道路一侧、市场与停车场间应设有安全阻隔设施。 在显著位置应设有宣传公示栏，公示卫生管理制度、功能分区布局图、健康教育宣传、农药残留检测等基本信息，公示内容符合实际并及时更新。 应在市场内外公共区域设置视频监控。 市场主要出入口有台阶的可设置无障碍通道。 可设置农民自产自销交易区。 1 DB4406/T 35—2023 可设置消费者休息区。 可设置消费维权服务站。 可在市场内显著位置展示不少于 1 处公益广告，有机融入社会主义核心价值观、城市历史文化建设等内容。 场内布局 按照商品种类划行归市设置交易区，场内应设分区平面图与分区标志，指引清晰。 经营禽畜肉类、水产的区域与烧腊及其它熟食档相隔距离应不小于 3 m。 经营熟食卤品、豆制品、酱腌菜等直接入口食品的柜台或专间与厕所、垃圾房等距离应不小于20 m。 在活禽限制区范围内的市场，不应现场宰杀和销售活禽；在活禽非限制区范围内且有经营活禽的市场，若设现场宰杀活禽档口，则应设置储存、宰杀、销售三个相对独立区域，并有合理的操作空间。 给排水设施 应按照相关部门的要求设置给水排水系统。 排水槽应采用易清洁的材料。 水产、冰鲜、禽畜肉类、熟食经营区的污水排放应增设初级隔渣、隔油过滤设施。 照明、供电设施 柜台应配置统一的节能照明灯具。场内平均照度不应低于 200 lx。 不应使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施。 场内电线应统一规划接驳，明装线路应使用线槽(管)安装。户外、潮湿场所供电应配备相应的漏电保护装置。 环境卫生设施 场内或场外应设置免费开放的公共厕所并有规范醒目的引导标识，场内厕所出入口不应面向交易区开设。有条件的市场可设置无障碍厕所。 场内应至少在 1 处人流较大、便于投放的场地设置分类垃圾投放点和投放指引，并根据人流量和场地实际增加设置。分类垃圾投放点应分别设置可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾分类收集容器。 在非限制区范围内且有经营活禽的