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化工专业导论;·一门概述性的课程，对化工学科和专业的综合性介绍。作为学生学习化工专业课程知识之前的入门知识，对化工专业人才的培养起到一定的启蒙作用。;第1章 化工概述与发展史;化工的含义;化学工业;化学工业;化工原料;化工的特点(1);化工的特点(2);化工的特点(3);化工的特点(4);化工的特点(5);化学与化工

·化学：从事科学研究的科学家和研究者关心的是有关自然界、人类社会现象和规律的系统知识、理论的探索。在高等教育中一般属于理科范畴。

·化学家主要对合成新物质，发现新的化学反应，测定物质的化学结构和性质，以及新的机理、规律、理论感兴趣。;化学与化工;一级学科化学工程与技术;学科关系

化学工程为化学工艺、生物化工、应用化学和工业催化等学科提供了解决工程问题的基础。

化学工程与技术的学科分类是相对的、并会随学科发展而有变化。

在当前我国高等教育改革中，为造就厚基础，专业宽、素质高、能力强的符合新世纪要求的化工专门人才，将淡化学科的严格划分。;化学工程与工艺;早期的化学工程内容，实际上只限于研究物料的物理加工过程，基本上只是数学、物理、化学和机电诸基础学科的综合应用。

上世纪中叶，引入了以蒸发、流体流动、传热、干燥、蒸馏、吸收、萃取、结晶、过滤等单元操作，于是“单元操作”被看作是传热、传质和动量传递的特殊情况或特定的组合。;对单元操作的进一步研究，都要用到动量、热量以及质量传递的原理，而研究反应器则还需要用到化学动力学和热力学的原理。

20世纪中叶以来，化学工程学科进入了以“传递工程”和“反应工程”为中心的所谓“三传一反”阶段。化学工程随化学工业的产生而出现，并随其发展而发展。当今已形成一大门类工程技术学科体系，即现代化学工程学科体系。;·化学工艺即化工技术或化学生产技术。

它是指将原料物质主要经过化学反应转变为产

品的方法和过程，包括实现这一转变的全部措施。化学工艺学是以产品为目标，研究化工生产过程的学科，目的是为化学工业提供技术上最先进、经济上最合理的方法、原理、设备、流程。;·化学工艺通常概??为三个主要步骤：

①原料处理，使原料符合进行化学反应所要求的状态和规格；

②化学反应，使其获得目的产物或其混合物；

③产品精制，将由化学反应得到的混合物进行分离，除去副产物或杂质，以获得符合组成规格的产品。;化学工程与工艺;教育部颁部的普通高等学校本科专业目录和专业介绍设立的化学工程与工艺专业，则覆盖了现有的化学工程、化学工艺、高分子化工、精细化工、生物化工

（部分）、工业分析、电化学工程、工业催化、化学工程与工艺、高分子材料及化工（部分）、生物化学工程（部分）等专业，几乎包括化学工业的各个领域。

本专业的人才可以进入化工、炼油、医药、能源、冶金、轻工、材料、环境等部门工作。;1.3化工在国民经济中的地位;1.3.1 化工与农业;1.3.1 化工与农业;1.3.1 化工与农业;1.3.1 化工与农业;1.3.2化工与医药;1.3.3化工与能源;图1-1世界和中国能源消耗构成;1.3.3化工与能源;1.3.3化工与能源;1.3.4 化工与人类生活;·住：传统的建筑材料——砖瓦、水泥、玻璃、

陶瓷到新型的建筑材料例如塑料结构材料等等生产，都属于化工的范畴

·行：现代交通工具，例如汽车、飞机、火车、

摩托车等。从结构材料到燃料，无不需要化工产品。;1.3.5 化工与国防;随着火箭和导弹技术的进步，对推进剂的要求也越来越高，要求化工提供能量和冲量更高的发射药和推进剂，以及能量更大、破坏力和杀伤力更强的猛炸药。

与国防有关的化工产品;1.4 化学工业发展史;古代的化学加工

追溯到远古及古代:没有工业，但化学加工方法已开始影响到人们生活。如制陶、酿造、染色、冶炼、制漆、造纸以及医药、火药、肥皂等。

酒:至少在公元前20世纪的中国的夏禹已用酒于祭祀。

公元前21世纪中国就进入青铜器时代；公元前5世纪进入铁器时代，表明冶金化学技术的掌握及进步。

公元前后，中国和欧洲进入炼丹术、炼金术时期，也带动了冶炼及制药的发展。;随着产业革命在西欧开始，首先无机化学工业开始形成及发展。

1749年英国建立用铅室法生产硫酸的工厂。

1971年吕布兰获取以食盐为原料制得纯碱：副产氧化氢制盐酸、氧气、漂白粉等，纯碱又可经苛化生成烧碱。

18世纪后期，炼铁用焦碳量大大增加，使煤化工产生。

1763年在英国产生了蜂窝式煤气炉，提供了大量焦碳。

1792年开始用煤生产民用煤气。;近代化学工业的兴起----煤化工的发展

1812年，欧洲干馏煤气用于街道照明；

1816年，美国煤干馏法生产煤气。

1825年英国人从煤焦油中分离出苯、甲苯、萘等。

19世纪中叶，欧洲已有许多国家建立了炼焦厂德国成功地建立了有化学品回收装置的