西厨大厨岗位职责a.docx

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西厨大厨岗位职责a

ThedocumentwaspreparedonJanuary2,2021

文件名西厨大厨岗位职责

电子文件编码CYFW038页码1-1

●协助行政总厨处理日常事务,负责西厨房的工作安排,在管理上起承上启下的作用,协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格.

●布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督.及时处理工作中的问题,直接和向上级部门反映.

●安排西厨房人员的工作排班时间表,合理分配人力,必要时安排员工加班.

●做好西厨房财产管理,

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IP属地广西

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