第2-6课 营养要均衡（教学课件）四年级科学上册（教科版）.pptxVIP

2.6营养要均衡

1、聚焦2、学习“平衡膳食宝塔”3、认识平衡膳食算盘4、分析与小结

聚焦家长经常告诫我们不要偏食和挑食，这是为什么？怕营养不均衡？在获取营养的时候，还需要合理搭配，才能保证正常的生活和成长，这就是营养的均衡？

“平衡膳食宝塔”根据左图，想一想平衡膳食宝塔每一层代表的都是哪些食物？

“平衡膳食宝塔”

“平衡膳食宝塔”1、“宝塔”中哪类食物能给我们提供能量？2、哪类食物能支持我们的生长发育？3、哪类食物能使我们保持健康？4、“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么？

“平衡膳食宝塔”1、“宝塔”中哪类食物能给我们提供能量？？第二层谷薯类富含淀粉，提供能量

“平衡膳食宝塔”2、哪类食物能支持我们的生长发育？第五层奶制品蛋白质和无机盐支持生长发育

“平衡膳食宝塔”3、哪类食物能使我们保持健康？第三层蔬菜类、水果类维持身体机能

“平衡膳食宝塔”4、“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么？下层食用量要大于上层食用量，再根据实际情况年龄、性别、身高、体重、运动、季节等因素进行调整。

“平衡膳食算盘”橘色：代表谷物，每天摄入5—6份绿色：代表蔬菜，每天摄入4—5份蓝色：代表水果，每天摄入3—4份紫色：代表动物性食物，每天2—3份黄色：代表大豆、坚果、奶制品，每天2份红色：代表油盐，每天1份

合理搭配膳食早餐：一杯牛奶，两片面包午餐：一碗米饭、蒜苗炒肉、红烧鸡翅晚餐：一个馒头、酱牛肉根据下图，想一想一日三餐是否搭配合理？肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量缺乏

合理搭配膳食早餐：一杯牛奶，两片面包、两片火腿午餐：一碗米饭、蒜苗炒肉、萝卜汤、一个苹果晚餐：一个馒头、蛋花汤、白菜炒木耳改进食谱

课堂小结今天这节课的实验活动我们知道为什么不能偏食和挑食：1、荤素搭配2、粗细粮搭配3、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜

2、我国民间有许多传统膳食，比如“八宝粥”其营养成分的特点是（B）。A、营养成分单一B、营养成分全面C、烹饪方法考究课堂练习1、根据平衡膳食宝塔，人们一般吃的最多的食物是（B）。A、米饭、面条B、蔬菜、水果C、牛肉、鱼、鸡蛋

4、下列三份早餐中，搭配最合理的是（C）。A、鸡蛋、牛奶B、面包、咖啡C、鸡蛋、炒青菜、小米粥课堂练习3、做完手术康复期间，为了补充蛋白质，你建议他该多吃一些（C）。A、青菜、番茄B、米线、面条C、牛奶、鸡蛋

感谢各位老师的聆听！