上海 2023年公共营养师二级：第二章 人体营养状况测定和评价真题模拟汇编（共115题）.docVIP

上海2023年公共营养师二级：第二章人体营养状况测定和评价真题模拟汇编

（共115题）

1、在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（）？（单选题）

A.亮氨酸

B.蛋氨酸

C.半胱氨酸

D.色氨酸

试题答案：D

2、氟中毒最明显的病症是（）（单选题）

A.氟骨症

B.氟斑牙

C.神经系统损害

D.抽搐与惊厥

试题答案：B

3、某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）（单选题）

A.癞皮病

B.脚气病

C.锌营养不良

D.贫血

试题答案：A

4、关于儿童身高和体重监测的说法正确的是（）（多选题）

A.监测对象要有代表性

B.为减少样本数量，可以分层抽样

C.为减少样本数量，可以整群抽样

D.婴儿体重身高的监测通常每月一次，儿童和少年一般一年一次

E.应在每年同一时间进行监测

试题答案：A,B,D,E

5、孕妇妊娠晚期体重每周增加不超过（）克。（单选题）

A.250

B.500

C.1000

D.1500

试题答案：B

6、下列关于儿童体重曲线变化的说法正确的是（）（多选题）

A.正常儿童的曲线在正常范围内，并且与参考标准曲线平行

B.体重曲线逐渐趋于平坦，说明在此段时间内儿童体重没有增长，此时应请医生检查，以便寻找原因

C.体重曲线逐渐下降，说明在此时间段内儿童体重降低，应立即找医生查治

D.体重曲线向上偏斜太多，超过了正常值上限很多，说明在此时间段内儿童体重增加过多，也应该请医生检查指导

E.只要体重曲线不下降，便说明儿童生长发育是正常的

试题答案：A,B,C,D

7、孕妇体格测量时需要的器材包括（）（多选题）

A.身高计

B.电子体重秤或杠杆秤

C.卷尺

D.血压计

E.游标卡尺

试题答案：A,B,C

8、营养监测可分为（）。（多选题）

A.长期宏观监测

B.中期监测

C.短期监测

D.政策或项目的效果评价监测

E.预警性特定指标监测

试题答案：A,D,E

9、营养缺乏病的诊断可提供营养缺乏病的发生过程，依赖于（）作出诊断？（多选题）

A.膳食史

B.体征

C.生化检查

D.营养意识评估

E.试验性治疗

试题答案：A,B,C,E

10、依据1999年国际糖尿病联盟给出的意见，以下属于正确诊断糖尿病的标准的是（）（多选题）

A.患者有症状，任意一次采血（不考虑进食和采血时间）的血糖高于11.1mmol/L（200mg/dL）

B.空腹血糖高于7.0mmol/L（126mg/dL）

C.口服葡萄糖耐量试验（OGTT）服糖后2h血糖高11.1mmol/L（200mg/dL）

D.符合A、B、C任何一项，可诊断为糖尿病

E.符合A、B、C两项以上，可诊断为糖尿病

试题答案：A,B,C,D

11、评价儿童生长发育和营养状况，最常使用（）指标。（多选题）

A.体重

B.身高

C.围度

D.血常规

E.骨龄

试题答案：A,B,C

12、某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）。（单选题）

A.脚气病

B.癞皮病

C.锌营养不良

D.贫血

试题答案：B

13、不仅适用于儿童生长发育指标呈正态分布，也适用于非正态分布的评价方法是（）（单选题）

A.均值标准差法

B.等级评价法

C.百分位数法

D.曲线图法

试题答案：C

14、孕妇、乳母尿碘低于（）μg／d，提示该人群碘营养不良。（单选题）

A.50

B.100

C.150

D.300

试题答案：C

15、某中学生小华，男，16岁，来自某碘缺乏山区，其家人将其送到某城市亲戚家中以便在城里读高中，其亲戚担心他有碘缺乏，带他找公共营养师咨询。公共营养师应（）以判断小华是否有碘缺乏。（多选题）

A.和小华聊天，看其是否存在精神或智力问题

B.了解小华高碘食物的摄入及是否食用强化碘盐情况

C.应为小华做体格检查，尤其看其甲状腺是否肿大

D.建议小华进行相关生化检查

E.给他补碘片

试题答案：A,B,C,D,E

16、依据1999年国际糖尿病联盟给出的意见，以下属于正确诊断糖尿病的标准的是（）（多选题）

A.患者有症状，任意一次采血（不考虑进食和采血时间）的血糖高于11.1mmol／L（200mg／dL）

B.空腹血糖高于7.0mmol／L（126mg／dL）

C.口服葡萄糖耐量试验（OGTT）服糖后2h血糖高于ll.1mmol／L（200m9／dL）

D.符合A、B、C任何一项，可诊断为糖尿病

E.符合A、B、C两项以上，可诊断为糖尿病

试题答案：A,B,C,D

17、具有预防龋齿作用的是（