中式蔬果雕刻 课件 重大 任务12椰子树.pptx

椰子树中式果蔬雕刻厚德行|精技艺|立宏志|为儒厨

目录壹前置作业贰叁肆椰子树雕刻视频伍椰子树操作步骤练习与作业椰子树的介绍

壹前置作业介绍椰子树的造型特点？雕刻椰子树有哪些步骤？请简述过程。

贰椰子树介绍椰子树是一种热带植物，一般生长在岛屿、半岛和海岸边，成了热带海滨独特的风光。一株株椰子树高耸挺拔，长矛似的阔叶向四周伸展，一簇簇椰子垂悬在树干上，婆娑多姿。在宴席、展台设计和菜品点缀中，使用椰子树常常给人清新自然的感觉。

叁椰子树雕刻视频

肆椰子树操作步骤01刻树干02刻椰子树叶03组装0405粘贴组装雕刻底座配件

切出一片青萝卜厚片，用主刀划出一个弧形树干。使得截面约为正方形，且根部略粗。将树干修圆，然后用小号拉刀刻出螺旋形树纹。注意树纹应上部密下部疏。第一步01刻树干横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体取一块厚约2厘米的原料.先将其修成柳叶形，然后在弧形侧面刻出锯齿形。切成薄片，第二步02刻椰子树叶握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：两片叶子成30度角粘合成椰子树叶，重复该步骤，做出更多树叶。第三步03组装将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线用QQ拉刀，挖出八个圆形小椰果，用青萝卜刻出小草和底座。第四步04雕刻底座配件将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料根据图样造型用502胶水进行粘贴组装，注意重心，以及每个配件摆放位置，遵循高低错落，疏密变化的规律。第五步05粘贴组装

伍练习与作业用胡萝卜模仿完成一件椰子树为主题的作品。椰子树雕刻要求刀工精细，造型逼真，形态优美自然，粘贴处胶水不外露。要求

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