食品清理和输送设备分类（食品机械与设备课件）.pptxVIP

食品清理和筛分机械;食品常用的分选分级方法;食品清理和筛分机械;·散粒体具有自动分级的性质。由粒度和比重不同的颗粒组成的散粒体，其各种颗粒相互均布，在受到振动或以某种状态运动时，散粒体的各种颗粒会按它们的粒度、比重、形状和表面状态的不同而分成不同的层次。

·比重小、颗粒大而扁、表面粗糙的颗粒浮于上层；比重大、颗粒小而圆、表面光滑的颗粒趋于最下层；中间层为混合物料。物料颗粒之间的摩擦力越小，空隙度越大，越易形成自动分级；物料的比重、粒度、形状和表面差别越大，分级而形成的层次越清楚，反之，各层界限就不十分明显，特别是中间层。;自动分级的特性为筛选和重力分选创造了有利的条件。

?产生自动分级的原因，一般的看法是：

1)流动的谷粒具有液体的性质，颗粒受浮力作用比重小而颗粒大的上浮。

2)谷物在流动时松散，孔隙度变大，颗粒之间的摩擦力变小使性质不同的颗粒产生分级。;一、筛选的一般原理

筛选的任务：清理和分级

筛选的原理：根据物料粒度（厚度、宽度）或形状的不同进行分选。根据物料粒度大小进行筛选，须配备适当的筛孔，使物料与筛面充分接触，并且具有适当的相对运动速度。

物料一般由长、宽、厚三维尺寸组成，一般是长＞宽＞厚。筛选一般是根据颗粒的宽度和厚度的不同来进行的。以清选粮粒为例，长方形筛孔是根据厚度的不同进行分离的。;食品清理和筛分机械;1.长方形筛孔按粒度厚度不同分离：筛孔只限制谷粒的