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“探究影响酶活性的因素”实验教学课例

及分析

高中生物

蒋雪

“探究影响酶活性的因素”实验教学课例

及分析

内容摘要：探究实验教学能培养学生的动手动脑能力、实验思维能力，培养学生分析问题、解决问题的能力。

关键词：探究温度PH酶

1、教材分析

本节课是在学习酶的发现、酶的概念以及酶的特性的基础上进行的实验教学，主要内容是让学生在教师引导下自主设计实验、提出预期，让学生分组进行实验探究，观察思考并进行讨论，由学生自己总结出结论，例如影响酶活性的因素：温度和pH值。这样的教学设计能体现学生自主、探究、合作的学习方式，有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高学生的生物科学素养。

2、教学目标

2.1知识目标

⑴学会控制自变量，观察和检测因变量的变化及设置对照组和实验组。

⑵概述温度和pH影响酶的活性。

2.2能力目标

⑴学会设计实验，运用语言、文字完善实验步骤，分析和解释实验中产生的现象，并得出正确的实验结论。

⑵通过实验、探究等教学活动，激发学生的学习兴趣和学习的主动性，形成客观的、实事求是的科学态度，培养学生的观察能力、实验能力、思维能力和合作能力，以及初步的研究能力和创新能力。

2.3情感态度与价值观目标

⑴通过探究活动，培养学生的创新精神和合作精神。

⑵培养学生实事求是和严谨求实的科学态度以及探索精神。

⑶激发学生对