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一种食品加工用自动化炸豆腐装置.pdfVIP

一种食品加工用自动化炸豆腐装置.pdf

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    本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用自动化炸豆腐装置，包括设备柜、设备台，设备台固定连接在设备柜的一侧，设备台中部开设有油炸槽，设备柜表面固定安装有启动按钮，设备柜靠近设备台表面以油炸槽中心点为轴心对称固定连接有顶部触发块与底部触发块，设备柜靠近底部触发块的一侧固定连接有关停柱；通过传动箱体在油炸槽内部浸泡并滑动，避免了豆腐飘起导致溅油以及炸制不均匀的情况出现，实现了连续、高速的油炸过程，确保了豆腐块在炸制过程中受热均匀，从而使得豆腐外酥内嫩的口感更加一致，提升了油炸豆腐的品质，精

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117322433A

    (43)申请公布日2024.01.02

    (21)申请号202311503923.4

    (22)申请日2023.11.13

    (71)申请人江西省会昌县美好食品有限公司

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