原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
风味在糖果和焙烤食品中的应用课件xx年xx月xx日
目录CATALOGUE风味在糖果中的应用风味在焙烤食品中的应用风味在糖果和焙烤食品中的共同应用风味在糖果和焙烤食品中的未来展望
01风味在糖果中的应用
薄荷味常用于薄荷糖或带有清凉感的糖果中。咖啡味常用于咖啡糖或含有咖啡因的糖果中。坚果味如花生、杏仁、核桃等，常用于坚果巧克力或坚果糖中。水果味如草莓、蓝莓、柠檬等，常用于水果糖和软糖中。牛奶味如香草、巧克力、焦糖等，常用于牛轧糖、太妃糖等。常见风味
研发新型水果或植物提取物，如石榴、百香果、柚子等，用于糖果中增加独特口感。新型水果味将不同食品领域的风味进行融合，如将甜点、酒类或其他特殊风味融
文档评论（0）