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辐照食品的检测分析课件

目录辐照食品概述辐照食品检测的重要性辐照食品检测方法辐照食品检测标准与法规辐照食品检测技术发展趋势辐照食品检测案例分析

01辐照食品概述

指利用放射性物质辐射能量对食品进行加工处理，以达到杀灭微生物、延长保质期、减少流通环节中损耗等目的的食品。加工过程中不使用化学物质，具有非热加工的优点，可有效延长食品保质期，同时可杀灭食品中的有害微生物，提高食品安全性。辐照食品的定义特点辐照食品

通过辐照处理延长保质期，减少损耗。杀灭微生物，延长保存时间。杀灭微生物，延长保质期。杀灭害虫，减少储藏损失。新鲜果蔬肉类、禽蛋类熟食、糕点等加工食品谷物、豆类等辐照食品的种类

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