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发酵工程技术制药课件
发酵工程简介发酵工程制药技术发酵工程制药工艺流程发酵工程制药案例分析发酵工程制药的未来发展与挑战目录
01发酵工程简介
发酵工程是生物工程的一个重要分支，涉及微生物学、化学工程、生物化学等多个学科领域。发酵工程具有高效、环保、可持续等优点，在制药、食品、农业、能源等领域得到广泛应用。发酵工程：利用微生物的代谢过程，通过现代工程技术手段，生产有用物质或直接应用于工业化生产的技术体系。发酵工程定义
ABCD发酵工程发展历程19世纪末人们开始利用微生物发酵生产酒精、醋酸等产品。20世纪中叶随着酶工程和基因工程的兴起，发酵工程进入了一个新的发展阶段。20世纪初抗生素的发现和应用，
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