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玉米干燥热质传递机理的研究的开题报告

项目名称：玉米干燥热质传递机理的研究

项目背景与意义：

玉米是我国重要的粮食作物之一，其加工利用方式多种多样，其中玉米干燥是玉米产业链的重要环节。玉米干燥是指将玉米籽粒中的水分含量从20%左右降至13%以下，以达到具有保存、储运、加工和增值等多种用途，同时保证玉米质量的目的。但是，目前国内玉米干燥技术仍存在许多问题，如能耗高、干燥速度慢、干燥均匀性差等，严重制约着玉米干燥效率和品质的提高，因此，研究玉米干燥热质传递机理，提高玉米干燥技术的效率和品质具有重要的现实意义和经济价值。

研究内容：

本项目致力于研究玉米干燥中的热质传递机理，通过研究干燥物料的热学性质、水分迁移等基本特征，建立玉米干燥中热质传递的数学模型，并利用计算机模拟进行数值仿真研究。同时，结合干燥设备的工程特性和干燥操作参数的实际情况，对干燥过程中的传热过程和传质过程进行优化调整，以提高玉米干燥的效率和品质。

研究方法：

本项目将采用实验和理论相结合的方法进行研究。实验将在现有玉米干燥设备基础上进行，通过更改操作参数和使用新材料等方式，探究不同因素对玉米干燥热质传递过程的影响。理论研究将以现有热质传递理论、计算机模拟等为基础，对实验结果进行分析和总结，并提出合理的干燥参数调整方案。

研究预期成果：

本项目的预期成果包括：

1.建立玉米干燥中热质传递的数学模型，为玉米干燥的研究提供理论基础。

2.优化调整玉米干燥操作参数，提高玉米干燥的效率和品质。

3.提出适合国内玉米干燥设备的干燥技术方案，推动我国玉米干燥技术的发展。

4.发表相关研究论文，提高我国在该领域的研究水平。

项目预算及进度：

本项目的研究预期时间为2年，预算为100万元。首年主要完成实验数据的采集和初步分析，制定数值仿真模型。第二年主要进行数值模拟和优化调整，完成研究论文的撰写和发表。

参考文献：

1.李健，李小兵.玉米干燥研究进展[J].现代农机，2010，(2)：84-86.

2.张海燕，张宇.影响玉米干燥质量的因素研究[J].农机化研究，2009，(6)：97-100.

3.郑传卫，彭伟.玉米干燥参数优化的研究[J].农机化研究，2011，(1)：89-91.