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食品微生物学-河南工业大学-中国大学MOOC慕课答案
第一单元测试（计入期末成绩）
1、单选题：微生物的五大共性不包括？
选项：
A、分布广
B、吸收多，转化快
C、不容易变异
D、个体微小
参考：【不容易变异】
2、单选题：计量微生物大小的长度单位通常是？
选项：
A、m
B、cm
C、mm
D、μm
参考：【μm】
3、单选题：在自然环境中，通常微生物含量最高的是？
选项：
A、土壤
B、空气
C、水体
D、人体表面
参考：【土壤】
4、单选题：目前已经定名的真菌种类大概有多少种？
选项：
A、一千多种
B、一万多种
C、数十万种
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