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食品微生物学-北京林业大学-中国大学MOOC慕课答案.pdf

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    食品微生物学-北京林业大学-中国大学MOOC慕课答案

    单元测验

    1、单选题：第一个真正观察到并描述细菌的人是（）。

    选项：

    A、J.Watson

    B、RobertHooke

    C、列文虎克

    D、巴斯德

    参考：【列文虎克】

    2、单选题：巴斯德对微生物学的贡献有很多，除了（）。

    选项：

    A、证明乳酸发酵是由微生物引起的

    B、发现了结核杆菌

    C、研究狂犬疫苗

    D、开创了免疫学

    参考：【发现了结核杆菌】

    3、单选题：巴斯德采用曲颈瓶试验来（）。

    选项：

    A、证明微生物致病

    B、认识微生物形态

    C、区别细菌与病毒

    D、驳斥自然发生学说

    参考：【驳

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