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宿迁有哪些好吃的

宿迁的美食丰富多样，以下是一些宿迁的特色美食：

1乾隆贡酥：这是宿迁传统的糕点之一，由麦芽糖、芝麻、桂花、面粉、蜜糖、果仁等多种食材制成，味道香甜酥脆。

2双皮鲫鱼：这是宿迁的传统名菜之一，以鲫鱼为主料，加入蛋清、蒸鱼汁等多种食材制成，口感细腻，肉质鲜嫩，汤汁鲜美。

3新袁羊肉：新袁羊肉选用优质的三花羊，经过特殊的制作工艺，口感鲜嫩，不膻不腥，是宿迁的传统美食之一。

4水晶山楂糕：以山楂、面粉、白糖为主要原料，制作工艺独特，口感清爽甜美。

5车轮饼：这是一种用麻酥皮做成的糕点，外形酷似车轮，口感香甜酥脆。

6黄狗猪头肉：选用精选猪头肉，配以十多种中草药和调料炖制而成，肉质鲜嫩，滋味独特。

7泗阳膘鸡：在江苏省美食节大赛中夺得金牌，是宿迁的传统名菜之一。

8小干鱼炒辣椒：辣椒以青尖椒为最佳，有的厨师偶尔还会放上一些干的红椒丝。

9王官集瓦块鱼：因鱼块似土瓦而得名，尤以王官集为特色。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法，风味各异。

10颜集“朝牌”：外酥内绵，“朝牌”指的就是烧饼，形状酷似古代文武大臣上朝时手里捧着的笏。

11宿迁擀面皮：宿迁凉皮为当地特色小吃之一。新鲜的黄瓜丝、豆芽等配菜，给一碗擀面皮注入了灵魂。

12酱豆炒鸡蛋：这是一道家常菜肴，做法简单，口感独特。

此外，还有梅干菜焖肉、牛肉锅贴等美食也值得一尝。这些美食在宿迁的大小餐馆或路边摊都可以品尝到。