第4课 嗅觉和味觉（教学课件） 六年级科学下册（青岛版）.pptxVIP

小学科学·六年级（下）第4课嗅觉和味觉第一单元人体感知环境

通过自身的体会，了解味觉与嗅觉的性质；能通过实验体会味觉与嗅觉。了解味蕾的结构，味觉性质；了解嗅觉感受器。能深刻体会味觉和嗅觉对我们生活的重要性；通过知识的学习了解味觉和嗅觉，学会保护我们的味觉和嗅觉。

我们是怎样感觉到花的香气、水果的味道的?

嗅觉和味觉是怎样产生的?嗅觉神经嗅细胞鼻腔物体散发出的气味被吸入鼻腔，嗅细胞受到气味的刺激，通过嗅觉神经将信号传给脑，我们就闻到了气味。

嗅觉和味觉是怎样产生的?

嗅觉和味觉是怎样产生的?

嗅觉和味觉是怎样产生的?舌根舌体舌尖味蕾味觉细胞味蕾中的味觉细胞受到食物的刺激，通过味觉神经将信号传给脑，我们就尝到了味道。

嗅觉和味觉是怎样产生的?

嗅觉和味觉是怎样产生的?

鼻子和舌头受到刺激时，人体会有什么反应?

鼻子和舌头受到刺激时，人体会有什么反应?为什么“入芝兰之室，久而不闻其香”?炒菜时盐放多了，加点糖，感觉有什么变化?我知道……

哪些疾病会影响嗅觉和味觉?感冒引起鼻塞后会导致嗅觉暂时失灵。我知道影响嗅觉和味觉的疾病还有……我有时会感到口苦……

哪些疾病会影响嗅觉和味觉?1.蒙上眼睛，品尝苹果的味道。2.嗅橙子的同时吃苹果，感受苹果的味道。3.两次吃苹果时，味觉有什么不同?由于大多数的食味来自嗅味，因此失去嗅觉的人吃东西时会感到“食不知味”。所以，我们要保护好嗅觉和味觉。

1.夏天到了，花香果甜，莺声燕语，使人心旷神怡。下列有关人体听觉、嗅觉、味觉说法正确的是（????）。A．远近高低不同的声音引起鼓膜的振动频率是一样的B．入芝兰之室久而不闻其香是人们的心理作用，与嗅觉适应无关C．体检时，医生拿出生理盐水让人品尝，从而检查味觉C

2.公安部门利用警犬破案，主要是利用了狗的（????）。A．敏捷的动作 B．发达的味觉 C．敏感的嗅觉C

3．“孔子闻韶音三月不知肉味”中的“闻”就是用鼻子感知。()×

4.嗅柠檬的同时吃苹果，会让我们体验到嗅觉与味觉是相互影响的。()√

5.请运用所学知识尝试说一说“久居芝兰之室而不闻其香，久居鲍鱼之肆而不觉其臭”所蕴含的科学道理。人在较长时间闻了某种气味后，会失去对这种气味的嗅感，这是大脑皮层嗅觉中枢的一种疲劳现象

1.物体散发出的气味被吸入鼻腔，嗅细胞受到气味的刺激，通过嗅觉神经将信号传给脑，我们就闻到了气味。2.味蕾中的味觉细胞受到食物的刺激，通过味觉神经将信号传给脑，我们就尝到了味道。3.入芝兰之室，久而不闻其香”的原因是较长时间闻了某种气味后，嗅细胞的敏感性会降低，这说明嗅觉具有适应性。4.由于大多数食味来自嗅味，因此，失去嗅觉的人吃东西时会感到“食不知味”。所以我们要保护好嗅觉和味觉。

查阅资料，了解不同年龄、不同饮食习惯的人在嗅觉、味觉方面的差异。不同的年龄因为成长的环境不一样，就会形成不同的饮食习惯，比如说大多60后70后出生成长的年龄是中国相对来说比较困苦的阶段，大多能吃上白面大米就已经相当满意了，因此对主食要求比较高，饮食结构也比较健康。而80后90后乃至00后，成长是改革开放的年代，各种物质大量丰富，形成了不爱主食爱零食的饮食习惯，也形成了高热量高脂肪的饮食结构。