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本实用新型属于食品加工领域，公开了一种全谷物与食品的低温研磨装置，本实用新型示例的技术方案，所述的上磨盘的材质为氮化硅，下磨盘的材质为碳化硅，上磨盘的底面呈向下凸出的倒圆锥形，下磨盘的顶面呈向下凹陷的倒圆锥形，上磨盘的底面与下磨盘的顶面相互配合，上磨盘的顶面设有上磨盘流水槽，上磨盘外壳上开设上磨盘出水口和上磨盘进水口，上磨盘出水口和上磨盘进水口均与上磨盘流水槽内部连通，上磨盘的底面开设数个上磨盘槽，通过本装置，能够在磨粉的过程中对上磨盘和下磨盘进行冷却，能够在研磨过程对维生素进行保留，提高面粉风
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN220559364U
(45)授权公告日2024.03.08
(21)申请号202320891744.1B28B11/24(2006.01)
(22)申请日2023.04.
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