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阳澄湖大闸蟹简介
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阳澄湖大闸蟹，又称“蟹中之王”，产自中国江苏省苏州市的阳澄湖。阳澄湖是一个浅水湖泊，水质清澈，水草丰茂，为螃蟹的生长提供了得天独厚的环境。阳澄湖大闸蟹的历史可以追溯到数百年前，一直是中国的名优特产之一。
阳澄湖大闸蟹的养殖历史悠久，最早可以追溯到明朝时期。经过数百年的发展，阳澄湖大闸蟹的养殖技术不断完善，品质不断提升，成为了中国乃至世界著名的美食佳品。
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阳澄湖大闸蟹的特点是壳青肚白、脚毛金黄、体形肥硕、肉质鲜美。其肉质细腻、口感滑嫩，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维
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