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食物耐受报告
目录
•简介
•食物不耐受检测
•食物不耐受的应对策略
•常见不耐受食物种类
•如何提高食物耐受性
•食物耐受报告的解读与建议
01
简介
Chapter
什么是食物耐受性
食物耐受性是指人体对某种食物的接
受程度和反应情况，通常用来评估个
体对食物中的某些成分是否能够正常
消化、吸收和利用。
食物耐受性受到多种因素的影响，包
括遗传、免疫、肠道微生物等。
食物不耐受的症状
01020304
消化系统症状皮肤症状神经系统症状其他症状
如腹胀、腹泻、便秘、如皮疹、荨麻疹、湿如头痛、头晕、失眠如疲劳、注意力不集
胃痛等。疹等。等。中、呼吸道过敏等。
食物不耐受的常见原因
部分人群对某些食物成分产生免
免疫反应疫反应，导致不适症状。
某些人群缺乏消化某种食物所需
消化酶缺乏
的酶，导致消化不良。
肠道微生物的失衡也可能影响食
肠道微生物失衡
物的消化和耐受性。
如饮食过量、食品添加剂等也可
能导致不耐受症状。其他因素
02
食物不耐受检测
Chapter
检测方法
皮肤点刺试验
将少量食物提取液滴在皮肤上，用
血液检测针刺破皮肤，观察局部皮肤红肿反
应，以判断是否对食物过敏。
通过抽取静脉血液样本，检测血
液中针对特定食物的免疫球蛋白G
（IgG）抗体水平，以判断对食物
的耐受情况。
问卷调查
通过填写问卷，了解受试者饮食习
惯、症状表现以及食物摄入情况，
结合医生的专业判断，评估食物不
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