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食品营养学2069838-知到答案、智慧树答案
绪论单元测试
1、[选择题]：以下哪项不是本课程的特色？
选项：
A:课程重构，涵盖专业知识到临床到实际应
B:四所高校，十一位名师联手打造
C:紧追热点，与时事结合
D:课程形式单一，仅为老师讲解
参考正确答案:【课程形式单一，仅为老师讲解】
第一章单元测试
1、[选择题]：胆固醇是人体膳食必需营养素。
选项：
A:错
B:对
参考正确答案:【错】
2、[选择题]：自然界大部分脂肪酸属于反式脂肪酸。
选项：
A:错
B:对
参考正确答案:【错】
3、[选择题]：植物多酚包括（）
选
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