食堂调查问卷.docVIP

桂林航专学生食堂

满意度调查报告

项目人员：

时间：2010年11月3日

目录

调研背景………………1

调研目的………………2

调研设计………………3

数据分析………………4

总结……………………5

附件

桂林航专学生饭堂评价实施方案………………6

桂林航专学生食堂满意度调查问卷……………7

背景

餐饮问题一直是直接关系到在校大学生的头等大事，都说民以食为天，而要保证在校大学生良好的学习和生活环境，就更要通过提高餐饮质量来提升革命的本钱。继三鹿集团奶粉三聚氰胺事件以后，各种食品安全问题不断被媒体爆料，食品安全问题成为众人关注和担忧的焦点。对于大学生而言，饭堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的质量、搭配关系到我们的生长发育，饭堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟饭堂应该如何操作呢？而我们广大学生对饭堂又有何意见呢？学校应该怎样去做才能搞好饭堂管理，满足学生的医院呢？针对以上各种问题，我们提出此次调查。

目的

研究问题一：桂林航专学生对该校食堂距离，饭菜量，价格，服务态度，环境和其他方面的满意度。

研究问题二：食堂一、二楼饭菜新鲜度，饭菜口味，饭菜分量，菜色更新，饭菜卫生，价格的满意情况。

调研设计

问卷来源：针对现在食堂存在的一些问题，以及现在学生对食堂的一些反馈信息进行整合设计了这份问卷。

调查对象：桂林航专在校学生

调查时间：2010年11月3日

调查地点：校食堂一、二楼门口

调查方法：采用问卷调查法。中午12点30分，我们小组10个成员拿着问卷和笔在食堂一楼集合，分为两组，一组负责食堂一楼，另一组负责二楼，随即拦截从饭堂出来的同学，进行调查访问。

调查样本：发放100份调查问卷，收回100份。

数据分析

调查总结

附件一

桂林航专学生饭堂评价实施方案

评估目的：

了解学生在上课期间在校食堂的就餐情况

掌握学生对饭堂满意的

总结饭堂应该进的方面

评估小组：

《汽车市场调研》实践第一组

评价指标：

饭菜质量饭菜种类饭菜价格服务态度就餐环境

评价对象：

桂林航专学生食堂

评价方法：

问卷调查法（拦截法）观察法资料收集发

调查对象：

在校学生

样本数量及抽样方式：

样本数量１００份

简单随机抽样法在校食堂一、二楼门口进行随机发放

评价工作进度安排

１０月２９小组讨论，包括满意度调研项目布置、建立指标体系、问卷设计等

１０月３０问卷修改

１０月３１市场调查

１１月１数据汇总、分析

１１月２调研总结

１１月７上交调研报告

人员安排

人员工作安排

①项目讨论

②指标体系建立

③问卷问题的讨论及设计、修改

④问卷的派发及回收，并统计数据和分析结果

本组全体人员

⑤调查结果汇报

范翔

⑥调查方案的最终整理及打印

朱小宁

附件二

桂林航专学生食堂满意度调查问卷

亲爱的同学，你好！我是五系08级汽营专业的，?感谢你在百忙之中协助我们进行本问卷调查，本次调查是根据学生对与自身生活息息相关的食堂的评价，分析当前存在的问题，及时了解广大学生在学校食堂就餐的满意度，我们精心设计了此问卷并通过问卷调查的方式，收集到广大学生对我校食堂各个方面的满意度及意见，非常感谢您的协助！祝您学习进步，心想事成！

你的性别

Ａ．男Ｂ．女

你所在的年级

Ａ．大一Ｂ．大二Ｃ．大三

你对饭堂饭菜新鲜度的满意度是

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般Ｄ．满意Ｅ．非常满意

你对饭菜的种类及更新频率的满意度是

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般Ｄ．满意Ｅ．非常满意

你对饭菜营养搭配的满意度

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般Ｄ．满意Ｅ．非常满意

你对饭堂的卫生的满意度

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般Ｄ．满意Ｅ．非常满意

你对饭堂餐具的卫生情况、消毒情况的满意度

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般Ｄ．满意Ｅ．非常满意

你对饭堂饭菜价格的满意度

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般Ｄ．满意Ｅ．非常满意

你对饭堂开放用餐时间的满意度

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般Ｄ．满意Ｅ．非常满意

你对饭堂用餐环境舒适度的满意度

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般Ｄ．满意Ｅ．非常满意

你对饭堂排队时间长短的满意度

Ａ．很不满意Ｂ．不满意Ｃ．一般