北京市人教版高中化学选修3-第4章选择题专项知识点总结(含答案).pdfVIP

一、选择题

1．关于生活中的有机物，下列说法不正确的是

A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应

B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油

C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质

D．毛、发的主要成分都是蛋白质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸

答案：A

解析：A．葡萄糖中含有醛基和羟基，故可以发生氧化反应、银镜反应，但由于葡萄糖属

A

于单糖，故不能发生水解反应，错误；

B()

．油脂在碱性条件下的水解反应生成高级脂肪酸钠即肥皂的主要成分和甘油，故工业上

B

利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油，正确；

C．油脂中含有较多不饱和键的熔点较低的为油，不含或含有较少不饱和键的熔点较高的

C

为脂肪，故食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质，正

确；

DD

．毛、发的主要成分都是蛋白质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，正确；

A

故答案为：。

2．化学在抗击新冠肺炎中起到了重要作用。下列叙述错误的是

A75%()

．医用消毒剂使用的酒精浓度在体积分数左右消毒效果最佳

B．免洗洗手液的有效成分活性银离子能使蛋白质变性

C．传播新冠病毒的气溶胶分散质粒子直径大小在1nm~100nm之间

D．制作口罩的熔喷布能100%挡住新冠病毒

答案：D

解析：A()75%75%,

．乙醇酒精作为消毒剂使用时，常用浓度是，低于达不到杀菌目的，

高于75%,又会使细菌表面的蛋白质迅速凝固而妨碍酒精向内渗透，也会影响杀菌效果，故

A正确；

B．免洗洗手液的有效成分活性银离子属于重金属盐离子，能使蛋白质变性，故B正确；

C．根据胶体的特征，传播新冠病毒的气溶胶分散质粒子直径大小在1nm~100nm之间，故

C正确；

D．新冠病毒通过飞沫传播，而飞沫的直径比病毒大，制作口罩的熔喷布能有效阻挡颗粒

较大的含有新冠病毒的气溶胶飞沫，但无法挡住新冠病毒，故D错误；

答案选D。

3．物质的应用性是化学科学研究的重要内容。下列物质的性质与用途具有对应关系的是

AFeClHS

．水溶液显弱酸性，可用作的脱除剂

32

B．SO具有漂白性，可用于制溴工业中吸收Br

22

CNaN

．分解产生大量气体，可用作汽车安全气囊产气药

3

D．HO能使蛋白质变性，可用作供氧剂

22

答案：C

解析：A.FeCl具有氧化性，可氧化HS，所以不能用作HS的脱除剂，故A不符合题意；

322

B.SO具有还原性，Br具有氧化性，两者可以发生氧化还原反应，所以能用于制溴工业中

22

吸收Br，故B不符合题意；

2

C.NaN分解产生大量N气体，可用作汽车安全气囊产气药，故C符合题意；

32

D.HO具有强氧化性能使蛋白质变性，可用作消毒剂，故D不符合题意。

22

C

故答案：。

4．酶是一种特殊的具有催化活性的生物催化剂，没有酶的催化