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校园餐厅卫生公开制度

甲方：学校餐厅管理部门

乙方：学校师生

鉴于学校餐厅卫生状况对师生健康的重要性，甲乙双方共同制定本校园餐厅卫生公开制度，以保障师生用餐安全和卫生。

一、卫生公开内容

1.1食品来源及质量：甲方应公开食品供应商的资质证明、食品检验报告等相关信息，确保食品来源合法、质量合格。

1.2食品加工过程：甲方应公开食品加工过程中的卫生操作规范，包括原材料处理、烹饪、餐具清洗等环节，确保食品加工过程中的卫生安全。

1.3餐厅卫生状况：甲方应定期公开餐厅的卫生检查报告，包括餐具、厨具的清洁度、餐厅设施的卫生状况等，以保障师生用餐环境的卫生。

二、卫生公开方式

2.1甲方可通过学校官方网站、公告栏、微信公众号等渠道进行卫生公开，确保信息的透明和可查询性。

2.2甲方应在餐厅显著位置设置卫生公开专栏，及时更新相关卫生信息，方便师生查阅。

三、卫生公开监督

3.1乙方有权对甲方公开的卫生信息进行监督和查询，并提出意见和建议。

3.2乙方可通过学校投诉渠道向甲方反映卫生问题，甲方应及时调查处理，并向乙方反馈处理结果。

四、卫生公开制度修订

4.1本制度可根据实际情况进行修订，修订内容需经甲乙双方协商一致，并在学校官方网站等渠道进行公告。

五、附则

5.1本制度自公布之日起生效，甲乙双方应共同遵守。

5.2本制度的解释权归学校餐厅管理