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食材配送服务项目组织机构和人员配备

目录

TOC\h\z\u第一节组织机构建立计划 2

一、组织建立的步骤 2

二、组织建立的重点 2

三、组织建立的作用 4

第二节项目组织机构 4

一、项目部门图示 4

二、项目部门职责 5

第三节项目人员配备 16

一、岗位设置原则 16

二、人员配备原则 17

三、人员表格汇总 19

第四节项目岗位职责 21

一、项目负责人职责 21

二、财务部人员职责 22

三、法务部人员职责 24

四、业务部人员职责 26

五、培训部人员职责 27

六、综合行政部人员职责 29

七、人力资源部人员职责 31

第五节项目员工管理 33

一、员工礼仪规定 34

二、员工调动规定 39

第一节组织机构建立计划

一、组织建立的步骤

1.确定组织目标：项目目标是项目组织设立的前提，应根据确定的项目目标，明确划分分解目标，列出所要进行的工作的内容。

2.确定项目工作内容：根据项目目标和规定任务，明确列出项目工作内容，并进行分类归并及组合是一项重要组织工作。对各项工作进行归并及组合并考虑项目的规模、性质、项目复杂程度以及单位自身技术业务水平、人员数量、组织管理水平等。如进行实施阶段全过程项目管理，工作划分可按计划阶段和实施阶段分别归并和组合。

3.组织结构设计：

（1）合理确定管理层次。管理组织结构中一般应有三个层次：一是决策层；由项目负责人和其助手组成，要根据项目的活动特点与内容进行科学化、程序化决策；二是中间控制层（协调层和执行层），具体负责规划的落实，目标控制及合同实施管理，属承上启下管理层次；三是作业层（操作层）。由现场人员组成，负责具体的操作工作。

（2）配置工作岗位及人员。

（3）制定岗位职责标准与考核要求。

（4）制定工作流程与考核标准。

二、组织建立的重点

1.要有明确的目的：首先，要给本项目定位，即明确所处的地位、任务等因素。定位以后，才能明确如何建议项目组织机构，以及如何去发挥项目组织机构的作用。所以，机构设置要有明确的目的，不是为了机构设置而设置，而是实事求是地根据完成建设、工作任务而必须设置的必不可少的，精干高效的机构设置和一支管理队伍。

2.要从提高工作效率入手：设置科学合理的组织机构后，要配置精干的、素质好的管理人员进入各个管理岗位。本项目工作能不能搞得出色，管理人员的科学、严格、高效的管理手段和办法是相当重要的。如果管理人员工作拖拖拉拉，马马虎虎，没有锐意开拓、创新进取的精神，那么，工作肯定毫无起色，甚至把一个原来比较好的一个单位（部门）拖垮在要提高工作效率，首先，要不断地刻苦学习，特别是学习先进的管理经验；其次，要学习先进的科学知识，特别是目前进入“电脑”化的时代，更要学习，用现代化的先进科学的工具来提高工作效率。

3.要不断提高职能人员的素质：职能人员的素质是关键的，有时很多事情失败或不成功，往往是由于经办人员（职能人员）各方面的素质较差而造成的。所以，不断提高职能人员的素质是非常重要的。首先，因人制宜地对每个人员进行专门培训，包括岗位培训。其次，经常深入下去，要调查研究、及时了解职工在想什么，做什么，真正做职工的知心朋友。在接触中，从职工身上可以学到很多东西，取长补短，在学习别人长处时，使自己的思想境界不断净化，为处理职工中出现的各种复杂情况打下扎实的基础。

4.要相互配合，不断提高工作效率：在机构设置时，不同的科室、部门其工作职责也不一样。但是，全场的工作应是一盘棋，不能各行其是。各部门除了完成本职工作之外，更需要相互配合，为完成各项生产任务同心协力把工作搞好。而决不能相互推诿，相互扯皮。一旦发现此种情况，由分管领导及时进行协调，把相互推诿的事以最快的速度予以解决。只有在工作中相互配合，才能不断提高工作效率。

三、组织建立的作用

1.保障对食堂进行有效管理，岗位人员能满足食堂服务需要。

2.保障与采购方快速、及时、有效沟通。

3.保障公司管理制度在食堂合理有效的而实行。

4.快捷、高效运营管理工作。

5.保障顾客的反馈得到快速处理或答复。

6.保证餐饮服务品质的有效贯彻。

第二节项目组织机构

一、项目部门图示

一旦由我公司中标，公司将立即委派思想进步，工作踏实，有一定协调能力，年富力强的同志担任项目负责人，在公司总经理领导下，项目负责人直接指挥下，全体人员努力工作，完成本次劳务派遣的工作。项目部下设置有财务部、培训部、法务部、业务部、人力资源部、综合行政部、社会保险管理部等部门，以便确保项目获得必要的人力、技术和财力资源，以保证项目体系的有效运转和持续改进。

公司总经理

公司总