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食堂油烟系统清洗服务项目管理规章制度

目录

TOC\h\z\u第一节员工管理制度 2

一、本制度适用范围 2

二、公司员工守则 2

三、人员的管理机制 3

四、人员管理规定 5

五、员工安全管理制度 19

六、员工设备使用与安全制度 21

第二节食堂油烟系统清洁管理规定 24

一、目的 24

二、适用范围 24

三、细则 24

四、清洗方法、要点 25

第三节健康和安全管理制度 26

一、健康和安全管理目标 26

二、职业健康安全管理体系 26

三、职业健康安全保护措施 30

四、健康和安全保障措施 30

五、健康安全操作管理制度 34

第四节项目设备管理制度 40

一、设施、设备管理及维护 40

二、设备维护制度 41

三、设备设施例行保养制度 43

四、设备一、二级保养制度 44

五、设备设施报修、急修制度 44

第五节施工现场操作规定 45

第一节员工管理制度

人是企业的核心内容，人员的管理是一个企业双重管理运作机制的过程，我公司提出“有满意的员工才有满意的客户”的管理概念，善待员工，支持“以人为本”的管理理想，健全人事管理机制，实施诱导式的培训机制与情感式的激励机制，提高员工的集体荣誉感与团队精神，进一步开发人才资源，量才录用，知人善任，合理调配。

一、本制度适用范围

1.本公司员工的管理，除遵照国家和地方有关法令外，都应依据本制度办理。

2.本制度所称员工，系指本公司聘用的全体从业人员。

3.本公司如有临时性、短期性、季节性或特定性工作，可聘用临时员工，临时员工的管理依照合同或其他相应规定，或参照本规定办理。

4.关于试用、实习人员，新进员工的管理参照本规定办理或订之。

二、公司员工守则

1.热爱祖国，热爱人民。

2.遵纪守法，服从公司管理。

3.顾全大局，善于合用。

4.努力学习，踏踏实实做好本职工作，不断提高业务水平。

5.一切为用户着想，减少人为差错，努力提供优质与服务。

6.团结互助，尊重他人，树立集体奋斗的良好风尚。

7.严守公司机密，自觉维护公司安全。

8.待客热情礼貌，服务周全，维护公司形象。

9.谦虚谨慎，戒骄戒躁，勇于批评与自我批评。

10.坚持真理，坚持原则，不做有损公理道德之事。

11.爱护公司财物，坚持反盗窃、反浪费。

12.保持环境整洁，注意仪表、仪容。

13.加强品德修养，倡导精神文明。

为使本公司人事作业规范化、制度化和统一化，使公司员工的管理有章可循，提高工作效率和加强责任感、归属感，特制定本制度。

三、人员的管理机制

（一）量才适用，合理配置

为最大限度地发展人员的主动性和积极性，充分挖掘他们的潜能，我公司对人才资源进行合理有效的配置，合理设计各工作岗位的工作内容和职责范围，使员工适合于职务，使职务适合于人，充分体现“会用人，用好人”的思路。我们规定新员工录用后，由有经验的管理人员带领，到基层进行试用实习，并在实习过程中，全面测定和验证新员工的个人工作能力，对不合岗位要求的而又有其他专长的，实行调岗安排使用，充分发挥个人专长。

（二）分工协作，层级管理机制

在管理中实施层级管理，一级管一级，下级服从上级，规范管理机制，明确各级人员的岗位职责和权力，通过规范企业运作约束员工行为，达到制度管人，增强管理人员的责任感与向上的进取心。

（三）激励机制，留住人才

公司对员工的管理是建立在“人性”的基础上，对员工的工作与生活都给予了高度的重视，我们做法有：

1.树立员工也是顾客的管理理念

2.人才创造机会，让机会造就人才

3.唯人是举，任人不疑，发现人才，重用人才

4.物质奖励，精神奖励，形成人才的归属感

5.营造企业文化氛围，促进交流沟通

（四）考核与淘汰机制

在管理过程中实行月度考核制与淘汰机制，我们采用人性与制度化管理的相结合，对岗位的员工进行月度考核（有标准），对每季度考核的佼佼者给予物质的与晋升的奖励，对连续三次最低分者给予辞退，使考核起到奖励先进，鞭策后进的良好作用，同时也使员工有压力感、责任感和紧迫感。

四、人员管理规定

（一）员工日常管理制度

1.人性化的设计制度，创造优秀管理绩效公司依据内控要求，内控目标，内控标准人性化地设计制度，取得优良效果。

内控要求：按写的去做，按做地去写；

内控目标：遵守职业道德规范，创建优良企业文化；

内控标准：设计有效、流程优化、权责分明、证据充分

2.推行人性化的管理，员工是企业的宝贵财富公司在完善员工日常管理制度的同时，还编制了员工手册，内部控制宣传手册，帮助员工理解企业核心价值观及服务理念，重视每一个员工，注重员工的感受，鼓励员