创新实验-测量某种食物中的能量.ppt

（人教版）七年级生物下册《测定某种食物中的能量》是七年级生物下册第二章第一节的探究实验，通过实验让学生认识到食物中含有能量，有助于学生更好的理解本章的内容。一.1、实验原型中设计用的锥形瓶，不利于热量的吸收。2、温度计和锥形瓶之间没有封闭，热量容易散失。3、花生燃烧时周围没有物体遮挡，热量损失较大。4、燃烧一粒花生用时过长，不便操作。5、七年级学生还不会使用天平，无法称准确称量花生的质量，导致实验结果误差过大。二.三.1、用试管代替锥形瓶，便于吸收热量。2、温度计加上橡皮塞，可减少热量的散失。3、使用经过加工的易拉罐，底部再加上石棉网，可减少花生燃烧时热量的散失。4、燃烧半粒花生,减少时间,便于操作.5、本实验只让学生知道一粒花生所含能量即可。*1.测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧放出的热能的多少来完成。2.1毫升水每升高1度需要吸收4.2焦的热能3.半粒花生燃烧放出的热量是：燃烧前后水温的变化×30×4.2一粒花生放出的热量是：半粒花生的热量×2实验材料:易拉罐;试管;铁架台;石棉网；温度计；量筒;酒精灯;花生。实验原理:通过测量花生燃烧放出的热能来计算花生含有的能量。四①将改进后的实验装置放在铁架台的石棉网上，调整好试管的高度；②用量筒取30毫升水倒入试管内，插入带橡皮塞的温度计，测定水温T1；③将半粒花生米插在解剖针上，在酒精灯上点燃后迅速移至试管下方；④待花生米完全燃烧后，测定水温T2；⑤重复步骤②至④，再做2次，求平均值；⑥计算一粒花生米燃烧所释放出来的热能，并记录；1、所测花生释放的热能比实际值偏低。2、操作简便，水温升高快，热量散失少。注意：实验结束后，整理实验仪器，保持实验台整洁。