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食品安全技术员培训课程
汇报人：小无名
21
目录
contents
课程介绍与目标
食品安全基础知识
食品加工过程中的安全控制
微生物检测技能培养
化学性污染防范与处理措施
物理性危害识别与评估能力训练
总结回顾与展望未来发展趋势
01
课程介绍与目标
食品安全问题日益严重，加强食品安全监管和技术培训刻不容缓。
提高食品安全技术员的专业素质，保障公众饮食安全。
适应食品安全法规和标准不断更新的需求，提升技术人员应对能力。
01
02
04
03
课程时间
理论课程
实践操作
课程考核
01
02
03
04
共计40学时，分为理论课程和实践操作两部分。
包括食品安全法律法规、标准和技术规范等
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