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食品安全管理体系全面培训汇报人：小无名21
目录食品安全管理体系概述食品安全风险分析食品安全控制策略食品安全管理体系建立与实施食品安全事故应急处理食品安全管理体系审核与认证
01食品安全管理体系概述
定义食品安全管理体系是指为确保食品在生产、加工、运输、储存和销售等各环节中的安全性而建立的一套系统性、科学性的管理方法和技术手段。重要性食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，建立和实施食品安全管理体系有助于提高食品质量，降低食品安全风险，增强消费者信心，促进食品产业的可持续发展。定义与重要性
国内发展现状我国食品安全管理体系建设起步较晚，但近年来政府和企业对食品安全的重视程度不断提高，相关法
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