食品安全检测行业食品卫生培训.pptx

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2024-04-03 发布于云南
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食品安全检测行业食品卫生培训汇报人：小无名21

行业概述与发展趋势食品卫生基础知识普及食品安全检测技术与方法应用食品卫生管理体系建立与实践从业人员职业素养提升培训风险评估与应急处理能力提升目录CONTENTS

01行业概述与发展趋势

食品安全问题频发，检测行业备受关注近年来，食品安全事件不断曝光，如农药残留、重金属超标、添加剂滥用等，严重威胁着消费者的生命安全和身体健康。因此，食品安全检测行业的重要性日益凸显。检测技术手段不断提升随着科技的进步，食品安全检测技术手段也在不断提升。目前，常见的检测手段包括色谱法、质谱法、光谱法、生物传感器等，这些手段具有灵敏度高、特异性强、准确性高等优点，为食品

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