产甘油假丝酵母25S rRNA甲基转移酶BMT5对乙酸胁迫耐受的影响及应用.pdfVIP

研究报告

DOI:10.13995/ki.11-1802/ts.035295

引用格式:周柳,陆信曜,宗红,等.产甘油假丝酵母25SrRNA甲基转移酶BMT5对乙酸胁迫耐受的影响及应用[J].食品与发酵工

业,2024,50(1):1-6.ZHOULiu,LUXinyao,ZONGHong,etal.EffectofCandidaglycerinogenes25SrRNAmethyltransferase

BMT5onthestresstoleranceofaceticacidanditsapplication[J].FoodandFermentationIndustries,2024,50(1):1-6.

产甘油假丝酵母25SrRNA甲基转移酶BMT5对

乙酸胁迫耐受的影响及应用

1,21,21,21,2∗

周柳,陆信曜,宗红,诸葛斌

1(江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122)2(江南大学生物工程学院,工业微生物及

多元醇研究设计中心,江苏无锡,214122)

摘要挖掘功能基因,提升菌株环境胁迫耐受性,对高效利用纤维素水解液产乙醇至关重要。产甘油假丝酵

母(Candidaglycerinogenes)是具有多重抗逆性的工业菌株,经基因组文库筛选,获得能够提高酵母乙酸耐受性的

rRNA甲基转移酶基因CgBmt5。在酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)中表达CgBmt5提高了乙酸耐受性,重组

菌在胁迫下乙醇产量为60.5g/L,提高17.7%。在C.glycerinogenes中过表达CgBmt5后,乙酸胁迫下乙醇产量

提高17.6%,2种过表达的单位菌体产量、底物转化率、生产强度均有提高。进一步将C.glycerinogenes过表达菌

应用于纤维素水解液发酵,乙醇产量提高71.7%,转化率提高65.0%,生产强度提高155.7%。乙酸胁迫下,过

表达菌中脂质过氧化水平降低,且过氧化氢酶(catalase,CAT)和超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)活

性增加;转录分析发现,Pfk1和Arg3基因上调,Gpd1和Cox3下调,表明CgBmt5可能通过降低脂质过氧化水平、

提高SOD和CAT活性及影响糖代谢和精氨酸合成促进菌株的乙酸耐受和胁迫下的发酵能力。该研究为酵母的

胁迫耐受机制和纤维素乙醇技术发展提供了新的生物材料。

关键词产甘油假丝酵母;基因筛选;环境胁迫;纤维素水解液;rRNA甲基转移酶

木质纤维素乙醇的开发利用是解决能源危机的纤维素水解液中的乙醇发酵性能,为工业菌株的利用

[1]

有效途径。木质纤维素预处理过程会释放大量抑和纤维素乙醇技术发展提供新的生物材料。

制微生物菌体生长和发酵的抑制剂,如乙酸、糠醛、5-

[2]1材料与方法

甲基糠醛和酚类物质等。提高微生物菌株对发酵抑

[3]

制剂的耐受性有利于纤维素乙醇生产技术的发展。1.1菌株与质粒

产甘油假丝酵母(Candidaglycerinogenes)本研究所使用的菌株和质粒如