食品微生物学(鲁东大学)智慧树知到期末考试答案2024年.docx

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食品微生物学(鲁东大学)智慧树知到期末考试答案2024年

食品微生物学(鲁东大学)

在“9+2”型鞭毛微管二联体的A亚纤维上,会伸出内外2条动力蛋白臂,其性质是一个()

A:微管B:ATP酶C:中间丝D:肌动蛋白丝

答案:ATP酶

TMV的核酸是一种

A:dsDNAB:dsRNAC:ssRNAD:ssDNA

答案:ssRNA

“9+2”型鞭毛的基体,其横切面在电子显微镜下呈()。

A:“9+0”型B:“9+3”型C:“9+1”型D:“9+2”型

答案:“9+0”型

处于()的微生物,死亡数大于新生数。

A:稳定期B:衰亡期C:延滞期D:指数期

答案:衰亡

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