高中生物 专题1 基因工程 1.pdfVIP

1基因工程1。5蛋白质工程的崛起

一、选择题

1．蛋白质工程的实质是(）

A．改造蛋白质B．改造mRNA

C．改造基因D．改变氨基酸

解析：蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质功能

的特殊要求，对蛋白质的结构进行分子设计，由于基

因决定蛋白质,因此要对蛋白质结构进行设计改造，必

须从基因入手。

答案:C

2．葡萄糖异构酶（GⅠ)在工业上应用广泛,为提高

其热稳定性,科学家对GⅠ基因进行体外定点诱变,以

脯氨酸（Prol38)替代Gly138，含突变体的重组质粒在

大肠杆菌中表达,结果最适反应温度提高10～12℃。

这属于生物工程中的（)

A．基因工程B．蛋白质工程

C．发酵工程D．酶工程

解析：酶工程的重点在于对已存在的酶合理充分利

用（如：加酶洗衣粉、嫩肉粉等)，而蛋白质工程的重

点则在于对已存在的蛋白质分子的改造。通常所说的

1

酶工程是用工程菌生产酶制剂，而没有经过由酶的功

能来设计酶的分子结构，然后由酶的分子结构来确定

相应基因的碱基序列等步骤。

答案:B

3．下列哪项不是蛋白质工程中的蛋白质分子设计

(）

A．对已知结构的蛋白质进行少数氨基酸的替换

B．对不同来源的蛋白质分子进行拼接组装

C．从氨基酸的排列顺序开始设计全新蛋白质

D．设计控制蛋白质合成的基因中的核苷酸序列

解析：蛋白质工程的重要方面是蛋白质的分子设计,

它可以分为三类：一是对已知蛋白质进行少数氨基酸

的替换,二是对不同来源的蛋白质进行拼接组装，三是

设计制造自然界中全新的蛋白质。D项中的内容是合

成基因，属于基因工程.

答案：D

4．下列不属于蛋白质工程成果的是(）

A．改造酶的结构，提高酶的热稳定性

B．生产出鼠人嵌合抗体

2

C．将t。PA分子中的天冬酰胺替换为谷氨酰胺

D．蛋白酶洗衣粉容易洗掉奶渍、血渍

解析:A、B、C三项所述都是对现存的蛋白质分子

进行改造，属于蛋白质工程的成果。而加酶洗衣粉属

于酶制剂的应用，属于酶工程的成果.

答案：D

5．下列关于蛋白质工程应用的叙述错误的是

（）

A．蛋白质工程可以改造酶的结构,提高酶的热稳定

性

B．通过蛋白质工程可以改变蛋白质的活性

C．利用蛋白质工程可以在大肠杆菌细胞中得到人

的胰岛素

D．蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰，合

成速效型胰岛素制剂

解析：蛋白质工程是依据人们设计的蛋白质分子结

构来改造基因，进而控制合成或改变自然界中的蛋白

质，而在大肠杆菌中生产人胰岛素利用基因工程技术

便可达到。

3

答案：C

6．下列哪项不是蛋白质工程的研究内容（）

A.分析蛋白质分子的精细结构

B。对蛋白质进行有目的的改造

C。分析氨基酸的化学组成

D。按照人们的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋

白质

解析：蛋白质工程就是根据蛋白质的精