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6篇

食品调查报告总结篇1

如今，食品安全问题俨然成为人们关注的焦点。随着经济的

迅速发展和人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发

展。各种新型食品如雨后春笋般涌现，食品产业已在国家经济中

占据重要的地位。然而层出不穷的劣质食品事件，像非法添加剂、

苏丹红、瘦肉精、染色馒头等，让人们望“食”却步。针对各种

食品安全问题，我们想了解一下大学生对这一问题的看法及其切

身感受。

一、调查目的

1.了解大学生对食品安全问题的关注程度

2.提高大学生的食品安全意识

二、调查对象及方法

1、略

2、略

3、略

三、调查内容

(调查问卷附在最后一页)

四、调查结果分析

调查对象：青岛理工大学在校大学生资料收集方法：采取问

1页共27页

卷调查方法调查方法：随机向同学们发放50份问卷，然后不记

名回收76%的人对报道的危害食品表示愤怒，24%的人对其表示习

以为常；而对于食品的生产日期，有80%的人会看或偶尔看，只有

一小部分不看，有部分男生会因产品而定；如果同学们买到过期

或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉，而其余的都选择

自认倒霉；66%的同学会偶尔关注食品安全问题，24%的同学会经

常关注，极少部分同学从不关注；对于品牌食品80%的人表示信

任，也有超过10%的.同学表示不信任；对于食品添加剂方面，大

多数同学只是偶尔看看，也有同学根本不看；向街头小吃这样的

快餐，同学们则显得比较理智，44%的同学会考虑其安全问题，44%

的同学会综合考虑其价格安全美味，当然也有一小部分同学看重

其美味；几乎所有的同学对我们国家的食品安全制度都不满意，

甚至有30%的同学认为非常糟糕；关于促销产品的购买，20%的同

学会经常买，70%的同学偶尔会买，其他的从来不买；65%的女生

喜欢吃零食（如饼干、腊肠等），36.7%的男生喜欢吃零食，其他的

同学大都不大喜欢吃，10%的男生不喜欢；最后关于学校食堂的饭

菜，60%的同学感觉一般，16%的同学感觉还行，其他的同学则表

示有点糟糕，不出所料没人觉得餐厅的菜很好。

五、调查结果总结

从结果分析可得，同学们对食品安全问题比较关注。然而同

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学们在自身利益受到侵害的时候，不会选用正确的方式处理，大

多数同学选择“忍”字当头，没有人会选择向有关部门诉讼或求

助，这种现象无疑会助长非法制造商的邪恶之风。而同学们在购

买食品的时候一般的也会注意像生产日期等安全问题，但同学们

的食品安全意识还远远不够，像购买促销产品，尤其是食品都快

过期了，这可能与同学们的个人经济水平有关（生活费不多，能

省就省）。另外，不管是从调查还是从社会现象都可以看出我国的

食品安全监管制度确实存在一些问题，不能尽如人意。

六、针对这些问题，国家应采取什么措施

从整体上看，我国的食品安全状况有很大的改进，但要进一

步解决我国的食品安全问题还应做好以下几个方面的工作：

（1）要从源头上加强管理，加强食品安全检测（2）集中整治

食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照

生产加工食品行为，取缔无卫生许可证，无经营执照、无生产条

件的生产加工企业。（3）构建食品安全评估评价体系和食品安全

信息体系（4）完善食品相关标准和相关认证（5）加强食品安全

突发事件和重大事故应急体系建设（6）继续开展食品安全专项整

治（7）加强进出口食品安全管理。此外还要提高食品安全科技

支撑能力；完善食品安全信用体系开展食品安全教育和培训。

七、作为大学生应该怎么做

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作为大学生，我们应提高自身素质，坚决抵制假冒伪劣产品、

有害食品，用我们所学的知识维护我们自身的利益，增强自身的

食品安全意识，同时也呼吁社会增强食品安全意识，让不法分子

无地嚣张。

亲爱的同学们，为了了解大学生对食品安全问题的重视程度，

提高同学们的食品安