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香菇可以造清洁能源
※香菇※
美国科学家最近发现香菇除了食用之外,还有一种顺应时代潮流的新用途,那就是用来制造清洁能源:能够用于生产乙醇燃料,甚至可以直接用于发电。
当然,科学家的新发现不是把香菇直接用来燃烧。如果直接燃烧,也会放出不少废气,那样也不利于环保。况且,香菇燃烧放出的热量并不比其他植物高,而且价钱十分昂贵,不符合节约原则。那么,科学家是怎么利用香菇呢?原来,他们发现,香菇这种味道鲜美的菌类通常生长在森林中的一些朽木上,它会将木材中复杂的有机物分解为糖类,并以之作为维持自身生长的养料。于是,美国农业部农业研究服务局和一些科学家就设想,能否利用香菇的这种特性为生产清洁能源作出贡献呢?
研究人员发现,香菇把木头转化为糖是一种“转糖”基因在起作用,它赋予了香菇产生木聚糖酶的能力,而木聚糖酶则可将木材中的一些复杂有机物(如木质素、纤维素等)分解为葡萄糖和氨基酸。
目前,科学家们正在进行实验,将香菇中的“转糖”基因分离出来,通过酵母菌在短时间内产生出更多的木聚糖酶。把适量的这种转基因酵母菌撒到农作物秸秆、森林里废弃的落叶和树枝、城市里部分生活垃圾等植物性废料中,这些废料就可以被酵母菌分解成糖,可用于制造清洁的乙醇燃料,甚至可以直接用于发电。
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