2024年04月北京市大兴区农业服务中心所属事业单位2024年公开招考临时辅助用工笔试历年难、易错点试题黑钻考点含答案解析.docx

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2024年04月北京市大兴区农业服务中心所属事业单位2024年公开招考临时辅助用工笔试历年难、易错点试题黑钻考点含答案解析

第1卷

一.参考题库(共415题)

1.葵花籽内脂肪含量确实挺高，但传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。以往科学家确实进行过试验，实验结果仅仅说明富含不饱和脂肪酸的油（葵花籽油）不适合煎炸。如果不连续煎炸食物，生成的有害物质其实并没有那么多。

对此，下列说法正确的是：

A.葵花籽由于脂肪含量高，所以会伤肝

B.连续煎炸葵花籽油会生成很多有害物质

C.葵花籽里面的脂肪是饱和脂肪酸

D.只要用葵花籽油煎炸就会生成大量有

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